Bột bí đỏ đậu phộng

ĐẶC ĐIỂM CỦA MÓN ĂN

Bí đỏ giàu betacaroten, tiền chất của vitamin A giúp cho sự phát triển cơ thể đặc biệt là thần kinh và thị lực. Đậu phộng là nguồn chất béo cho sự hấp thu betacaroten, đồng thời cung cấp đạm. Nếu trẻ có dị ứng đậu phộng, có thể chuyển sang dùng một loại đậu khác như đậu đỏ, đậu xanh... nhưng phải thêm 5ml dầu mè trắng. Món ăn này thích hợp cho trẻ trong vài tuần đầu tập ăn dặm.

NGUYÊN LIỆU:

  • Bí đỏ: 30g 
  • Đậu phộng tươi luộc 20g (đã tách bỏ vỏ và vỏ lụa) 
  • Bột nếp chín sẵn (loại bột làm bánh dẻo hay bánh phục linh). Nếu không có thể thay bằng bột gạo.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

  • Bí đỏ gọt vỏ, nấu trong 50ml nước cho chín hơi nhão.
  • Cho đậu phộng và bí đỏ vào chén, xay mịn.
  • Rắc thêm ít bột để tạo độ sệt. dùng muỗng đánh nhuyễn mịn.

style>.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }