Salad Tôm Tứ Sắc

ĐẶC ĐIỂM CỦA MÓN ĂN

Phần ăn này, khi kết hợp với 50g trái cây sẽ đạt yêu cầu về dưỡng chất cho một bữa tối của trẻ ở giai đoạn sau 18-20 tháng. Món ăn có nhiều màu sắc và có sự khác biệt về độ giòn độ mềm, rất tốt để tập cho trẻ cách nhai và nuốt thức ăn hỗn hợp.

NGUYÊN LIỆU:

  • Tôm tươi 3 con (khoảng 40g)
  • Trái bơ chín 30g
  • Khoai tây: 1 củ (khoảng 100g)
  • Cà rốt: 20g
  • Bánh mì sandwich: 1 lát
  • Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê (5ml)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

  • Khoai tây hấp chín, lột vỏ, xay mịn với dầu ô liu. 
  • Trái bơ lột vỏ, cho vào chén cùng với 20g khoai tây, xay mịn. 
  • Cà rốt luộc chín, xay chung với 20g khoai tây.
  • Tôm hấp chín, băm nhuyễn, trộn đều với 20g khoai tây xay.
  • Bánh mì sandwich chia làm 4, cắt bỏ viền cứng, chiên dòn trong bơ nóng.
  • Dùng muỗng quét các loại khoai tây có màu khác nhau trên 4 góc của một miếng bánh mì chiên giòn.