Çorba ve başlangıçlar

Mantarlı ve ricotta peynirli çorba

Servis:
6

Yöntem

Servis:
6
Zorluk:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Turkish (Turkey)'] 0

  1. Büyük ve ağır tabanlı bir kızartma tavasında tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
  2. Soğanı ekleyin ve 2 dakika soteleyin daha sonra sarımsağı ekleyerek kapaksız bir şekilde 1 dakika daha soteleyin.
  3. Mantar kekik kırmızıbiber ve hindistan cevizini ekleyin. Hafif ateşte 10 dakika boyunca pişirin ve limon suyunu ekleyin.
  4. Braun el blenderını kullanarak değişken hızı orta hıza (hız 10) ayarlayın ve yavaşça karıştırın ve başparmağınızla sürekli olarak hızı artırarak karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
  5. 5 hızında karıştırırken içine ricotta ve maskarpon peyniri ve mantarların kalanını koyun.
  6. Tadına bakın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  7. Karışımı kalıplara dökün ve erimiş tereyağı katmanıyla kaplayın.
This recipe was prepared using Braun’s MultiQuick Hand blender with its blending shaft, like for example in our set:MQ 700 Soup.