The Conscious Type

Здоровое питание — основа вдумчивого завтрака.

Поэтому полезное начало дня подразумевает сбалансированный завтрак. Вы можете выбрать как заваренную с вечера овсяную кашу, так и йогурт с ягодами, одновременно соблюдая баланс и экономя время. Откройте для себя удивительные новые рецепты, с которыми ваш утренний ритуал станет более полноценным


Рецепты

Кофе и бананы с корицей и грецкими орехами

2 порции
Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 1 чашка крепкого кофе
  • 2 ст. л. порошка какао
  • 4 ст. л. кленового сиропа
  • 2 ст. л. грецких орехов
  • 200 мл миндального молока
  • 300 г натурального йогурта
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 горсть кубиков льда

Приготовление

  1. Почистите и нарежьте кружочками бананы.
  2. Приготовьте свежезаваренный кофе с помощью режима «1 чашка» кофеварки Braun ID Breakfast Collection для оптимального аромата и дайте ему немного остыть.
  3. Положите бананы вместе со всеми остальными ингредиентами в блендер с кувшином (например, в блендер с кувшином PowerBlend 7 JB 7192 BL) и закройте крышку. Взбейте все в однородное пюре.
  4. Пейте смузи сразу же. Наслаждайтесь!


Экзотический заряд энергии

Serves 4
Preparation time: 10 мин.

Ингредиенты

  • 300 г зеленого винограда
  • 450 г листьев шпината
  • Сок 1 лайма
  • 1 спелый авокадо
  • 350 мл зеленого чая
  • 2 чайных ложки меда или кленового сиропа

Приготовление

  1. Начните день с полезного заряда энергии! Нагрейте в чайнике Braun ID Breakfast Collection 350 мл минеральной воды до 70 °C и добавьте 1 пакетик зеленого чая. Дайте чаю настояться в течение 5 минут и достаньте пакетик. Охладите чай в холодильнике (совет: лучше оставить на ночь).
  2. Просто подсоедините насадку Braun’s MQ 40 для измельчителя/блендера к подходящему погружному блендеру. Конструкция EasyClick позволяет менять насадки одним щелчком. Взбейте все ингредиенты (кроме веточек розмарина) до однородного состояния.
  3. Пропустите жидкую смесь через мелкое сито, разлейте по высоким стаканам и подавайте.


Тост из сладкого картофеля с кремом из зеленого горошка, яйцом пашот и посыпкой из бекона

Serves 4
Preparation time: 25 мин.

Ингредиенты

  • 1 крупный клубень сладкого картофеля
  • 300 г замороженного зеленого горошка
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. сливочного сыра
  • 4 средних яйца
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 60 г сыра фета
  • 4 полоски хрустящего жареного бекона
  • Соль
  • Перец

Приготовление

  1. Сначала бланшируйте горошек в течение 1 минуты в кипящей воде, затем охладите его в ледяной воде, чтобы сохранить красивый цвет. Слейте воду и отложите горошек в сторону.
  2. Теперь добавьте в горошек лимонный сок, сливочный сыр, соль и перец и приготовьте из него нежное пюре с помощью погружного блендера Braun’s MQ 9.
  3. Вымойте сладкий картофель и нарежьте вдоль ломтиками толщиной 0,5 см. Установите максимальный режим тостера Braun ID Breakfast Collection HT 5015 и поджарьте ломтики сладкого картофеля в течение примерно 5 минут или до полной готовности.
  4. Чтобы приготовить яйцо пашот, доведите в большой кастрюле до кипения 1 литр воды с уксусом, а затем убавьте огонь на минимум.
  5. Разбейте одно яйцо в небольшую чашку. Создайте в кастрюле водоворот с помощью деревянной ложки и сразу же вылейте яйцо в его центр. Варите три–четыре минуты, после чего аккуратно выньте яйцо из воды и посолите. Проделайте то же самое с другими яйцами.
  6. При подаче сначала намажьте ломтики картофеля кремом из зеленого горошка, затем выложите на каждый ломтик яйцо пашот и посыпьте сыром фета и ломанным беконом.

Веганский сэндвич

Serves 4
Preparation time: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 2 баклажана
  • 2 крупных помидора (например, «бычье сердце»)
  • 250 г тофу
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • Несколько листьев базилика для украшения

Приготовление

  1. Нарежьте тофу, помидоры, цуккини и баклажаны ломтиками толщиной около 0,5 см. Season with salt and pepper.
  2. Чтобы приготовить сэндвичи, выложите друг на друга ломтики баклажана или цуккини поочередно с помидорами и тофу и слегка смажьте верхний слой сэндвичей оливковым маслом.
  3. Положите сэндвичи по очереди в предотвращающий протечки контейнер для сэндвичей тостера Braun ID Breakfast Collection HT 5015, поместите контейнер в тостер и нажмите кнопку приготовления сэндвичей. Подавайте сразу.

Сок из клубники, свеклы и лайма

1–2 порции
Время приготовления: 3 мин.

Ингредиенты

  • 20 ягод клубники
  • 1 средняя очищенная свекла
  • Сок 1 лайма

Приготовление

  1. Положите клубнику и свеклу в соковыжималку Braun PurEase SJ 3100.
  2. Добавьте сок 1 лайма и включите соковыжималку.
  3. Налейте свежевыжатый сок в стакан. Благодаря пеноотсекателю и ситу из нержавеющей стали с мелкими ячейками сок будет чистым и однородным.
  4. Наслаждайтесь!