Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mic, adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le 2-3 minute, până se înmoaie, dar nu sunt încă rumenite.
Dați în clocot, dați focul la mic și fierbeți 10 minute.
Adăugați cartofii și supa de legume.
Adăugați mangoldul, verdețurile și nucșoara și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Apoi, lăsați să se răcească.
Puneți laptele, smântâna și sucul de lămâie și faceți o supă cremă fină cu ajutorul mixerului vertical Braun MultiQuick.
Se asezonează după gust.
Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mic, adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le 2-3 minute, până se înmoaie, dar nu sunt încă rumenite.
Dați în clocot, dați focul la mic și fierbeți 10 minute.
Adăugați cartofii și supa de legume.
Adăugați mangoldul, verdețurile și nucșoara și fierbeți la foc mic încă 10 minute. Apoi, lăsați să se răcească.
Puneți laptele, smântâna și sucul de lămâie și faceți o supă cremă fină cu ajutorul mixerului vertical Braun MultiQuick.
Se asezonează după gust.
