Înapoi la pagina principală
Rețete
Pastă pentru asezonat

Pastă pentru asezonat

Dificultate

Scăzut

Durată

20 min

Autor

Kerstin Getto

Ingrediente

Porții:

Prepară: 4

300 grame morcovi
250 grame roşii
150 grame piper
50 grame ciuperci
100 grame ţelină
50 grame cepe
100 grame cepe verzi
2 căței de usturoi
200 grame sare
3 lingură plante aromatice, proaspete sau uscate (de ex. pătrunjel, leuștean, maghiran, cimbru)
1 lingură ulei de măsline

Instrucțiuni

PAS 1/5

Spălați și uscați bine legumele, îndepărtând bucățile stricate și tăindu-le în bucăți mari.

PAS 2/5

Mai întâi amestecați morcovii și roșiile cu procesorul de alimente de 2.0 l MultiQuick 9 XL de la Braun, utilizând accesoriul de tocat până când se formează o pastă fină, apoi transferați într-un bol. Adăugați ingredientele rămase în procesorul de alimente și amestecați până când se formează o pastă.

PAS 3/5

Adăugați amestecul de morcovi și roșii, sare și ulei de măsline la restul amestecului din procesorul de alimente XL de 2,0 l și amestecați bine în modul Puls până când sarea s-a dizolvat complet.

PAS 4/5

Turnați în borcanele pe care le-ați pus deoparte mai devreme, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.

PAS 5/5

Turnați în borcanele pe care le-ați pus deoparte mai devreme, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.

Sfat: 200 g sare și 1 lingură de ulei de măsline la 1.000 g legume.
Sfat: Folosiți legumele rămase, cum ar fi coji de morcovi sau tulpini de conopidă/broccoli. Puneți legumele rămase în congelator în loc să le aruncați.
Datorită cantității mari de sare, toate legumele pot fi preparate crude și pot fi păstrate o perioadă lungă de timp. Pasta nu poate fi folosită doar pentru supă, dar poate fi un condiment excelent pentru sosuri și dressinguri. Pentru a vă asigura că pasta pentru asezonat ține mai mult timp, este esențial să lucrați într-un mediu curat. Borcanele și ustensilele trebuie mai întâi fierte sau dezinfectate cu alcool.
Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 9 (MQ 9175XL).

Înapoi la pagina principală
Rețete
Pastă pentru asezonat

Pastă pentru asezonat

Afișează rețeta

Dificultate

Scăzut

Durată

20 min

Autor

Kerstin Getto

Afișează rețeta

Porții:

Prepară:4

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/5

Spălați și uscați bine legumele, îndepărtând bucățile stricate și tăindu-le în bucăți mari.

PAS 2/5

PAS 3/5

PAS 4/5

Turnați în borcanele pe care le-ați pus deoparte mai devreme, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.

PAS 5/5

Turnați în borcanele pe care le-ați pus deoparte mai devreme, sigilați și depozitați într-un loc răcoros.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Pastă pentru asezonat

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/5

PAS 2/5

PAS 3/5

PAS 4/5

PAS 5/5

Pastă pentru asezonat

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/5

PAS 2/5

PAS 3/5

PAS 4/5

PAS 5/5

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Căutare link-uri rapide

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Pastă pentru asezonat

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/5

PAS 2/5

PAS 3/5

PAS 4/5

PAS 5/5

Pastă pentru asezonat

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/5

PAS 2/5

PAS 3/5

PAS 4/5

PAS 5/5

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internațional