Înapoi la pagina principală
Rețete
Falafel de verdețuri cu humus

Falafel de verdețuri cu humus

Dificultate

Low

Durată

90 min

Autor

Kerstin Getto

Ingrediente

Porții: 4

Prepară:

1 o legătură mentă
1 o legătură legătură
1 cățel de usturoi
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 mic ardei roșu, tocat
1 linguriță sare
0.5 ceașcă făină de grâu
0.5 tulpină de țelină
0.5 linguriță praf de copt
125 grame pastă ușoară de tahini
100 ml suc de lămâie, aprox. 2 lămâi
2 linguriță praf de copt
2 linguriță chimen măcinat
250 grame năut
250 grame bob uscat
250 grame năut uscat
după nevoie chimen măcinat
după nevoie ulei, pentru prăjit
după nevoie ulei de măsline
după gust mirodenii
vârf de nucșoară
după gust sare

Instrucțiuni

PAS 1/8

Pentru falafel, înmuiați năutul, fasolea cu 2 lingurițe de praf de copt într-un castron mare cu apă peste noapte.

PAS 2/8

În ziua următoare, strecurați și clătiți năutul și fasolea.

PAS 3/8

Curățați țelina, curățați ceapa, tăiați în jumătate ardeiul roșu apoi scoateți cotorul și spălați-l, spălați verdețurile proaspete. Tocați mărunt toate ingredientele cu sare, piper, chimion, nucșoară, usturoi, praf de copt și făină folosind procesorul de alimente all-in-one Braun MQ 7 cu inserția de tăiere. Asezonați după gust.

PAS 4/8

Cu mâinile, formați bile mici sau discuri și așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Dați la frigider 1 oră.

PAS 5/8

Încălziți o tigaie cu ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, prăjiți falafelurile pe fiecare parte 2-3 minute până ce sunt rumene aurii, scoateți-le din tigaie și așezați-le pe o farfurie acoperită cu șervețele de hârtie

PAS 6/8

Pentru humus, scurgeți năutul și pasați-l cu ingredientele rămase până ce obțineți o cremă foarte fină folosind accesoriul de blender Braun MQ 7.

PAS 7/8

Asezonați smântâna cu sare și chimion, reglați consistența cu puțină apă - de obicei aprox. 5 linguri. pentru o smântână slabă și fină.

PAS 8/8

Serviți humusul în boluri puțin adânci și stropiți cu puțin ulei de măsline.

Această rețetă a fost preparată folosind mixerul vertical Braun MultiQuick 7 cu accesoriul de blender și procesorul de alimente all-in-one.

Înapoi la pagina principală
Rețete
Falafel de verdețuri cu humus

Falafel de verdețuri cu humus

Afișează rețeta

Dificultate

Low

Durată

90 min

Autor

Kerstin Getto

Afișează rețeta

Porții:4

Prepară:

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/8

Pentru falafel, înmuiați năutul, fasolea cu 2 lingurițe de praf de copt într-un castron mare cu apă peste noapte.

PAS 2/8

În ziua următoare, strecurați și clătiți năutul și fasolea.

PAS 3/8

PAS 4/8

Cu mâinile, formați bile mici sau discuri și așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Dați la frigider 1 oră.

PAS 5/8

PAS 6/8

Pentru humus, scurgeți năutul și pasați-l cu ingredientele rămase până ce obțineți o cremă foarte fină folosind accesoriul de blender Braun MQ 7.

PAS 7/8

Asezonați smântâna cu sare și chimion, reglați consistența cu puțină apă - de obicei aprox. 5 linguri. pentru o smântână slabă și fină.

PAS 8/8

Serviți humusul în boluri puțin adânci și stropiți cu puțin ulei de măsline.

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Falafel de verdețuri cu humus

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/8

PAS 2/8

PAS 3/8

PAS 4/8

PAS 5/8

PAS 6/8

PAS 7/8

PAS 8/8

Falafel de verdețuri cu humus

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/8

PAS 2/8

PAS 3/8

PAS 4/8

PAS 5/8

PAS 6/8

PAS 7/8

PAS 8/8

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Căutare link-uri rapide

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Prepararea alimentelor

Bucătărie

Mic dejun

Produse pentru călcat

Promoții

Get inspired

Falafel de verdețuri cu humus

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/8

PAS 2/8

PAS 3/8

PAS 4/8

PAS 5/8

PAS 6/8

PAS 7/8

PAS 8/8

Falafel de verdețuri cu humus

Ingrediente

Instrucțiuni

PAS 1/8

PAS 2/8

PAS 3/8

PAS 4/8

PAS 5/8

PAS 6/8

PAS 7/8

PAS 8/8

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Bucătărie

Produse pentru călcat

Colecții

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internațional