Frittata in padella con patate dolci

Difficoltà

Bassa

Tempo

35 min

Autore

Kerstin Getto

Ingredienti

Porzioni

2

1

6 , media grandezza

0.5

2

1 , media grandezza,ca. 200 grammi

150

1 , opzionale

1

Istruzioni

Step 1

Pulite i peperoni e tritateli finemente con l'accessorio tritatutto da 350ml.

Step 2

usare l'accessorio della frusta per sbattere le uova con il formaggio cremoso, il prezzemolo, il sale e il pepe.

Step 3

sbucciare la patata dolce e tagliarla a fette nell'accessorio del robot da cucina usando l'inserto per affettare sottilmente.

Step 4

Scaldare l'olio d'oliva in una padella da forno e friggere le verdure tutt'intorno. Condire con sale e pepe.

Step 5

Versare il composto di uova sulle verdure e cuocere a fuoco medio con coperchio chiuso per 10 minuti.

Step 6

Cuocere la frittata di patate dolci nel forno senza coperchio per 10 minuti. Poi lasciate raffreddare, togliete la frittata dalla teglia e tagliatela a cubetti o a pezzi.

Step 7

Preriscaldare il forno a 180°C a calore superiore/inferiore. Tritare finemente il prezzemolo, la cipolla (e l'aglio se lo si desidera) con l'accessorio per tritare MultiQuick 350ml di Braun e trasferire in una ciotola.