Queques de chocolate

Dificuldade

Média

Tempo

40 min

Autor

Braun

Ingredientes

Doses

10

Makes

20

150 , à temperatura ambiente

300

1

4 , à temperatura ambiente

300 , tipo 00

70

6

2

1

180 , à temperatura ambiente

100

Utensílios

HF5050

Instruções

1

Numa tigela média, bata a manteiga com o açúcar mascavado até ficar leve e fofa. Adicione o ovo e a baunilha e continue a bater durante alguns minutos.

2

Numa tigela separada, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os ingredientes secos na mistura de manteiga e açúcar. Adicione alternadamente os ingredientes secos e o leite.

3

Misture as pepitas de chocolate preto.

4

Encha os ramequins com a massa e coloque-os dentro da gaveta (7-8 de cada vez).

5

Selecione a função OVEN (FORNO), CAKE (BOLO) 160 °C, selecione 20 minutos e prima o botão START (INICIAR).

6

Repita com os queques restantes.

7

Reserve para arrefecer.

 

Polvilhe com açúcar em pó, se desejar.