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Receitas
Bolinhos de Batata crocantes

Bolinhos de Batata crocantes

Dificuldade

Tempo

50 min

Autor

Kerstin Getto

Ingredientes

Doses:

Porções:

250-300 gramas puré de batata, frio
1  ovo
1 pedaço de pão, do dia anterior
40 gramas queijo, (Gouda, Emmental ou similar)
  óleo, para fritar
  sal
  pimenta

Instruções

PASSO 1/5

Comece por triturar o pão com o acessório picador MultiQuick 5 Vario 350ml da Braun e transfira para uma taça. Depois triture também o queijo com o mesmo acessório, picador de 350ml.

PASSO 2/5

Misture o puré de batatas frio com os restantes ingredientes no acessório processador de alimentos, utilizando o gancho de amassar e deixe descansar por meia hora.

PASSO 3/5

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente. Molhe as suas mãos e corte a massa em pedaços, com a ajuda de uma colher de sopa molde os bolinhos.

PASSO 4/5

Coloque os bolinhos a fritar, deixe dourar de ambos os lados. Sirva quentes ou frios.

PASSO 5/5

Coloque os bolinhos a fritar, deixe dourar de ambos os lados. Sirva quentes ou frios.

Dica: Adicione legumes picados à massa e sirva com um molho de iogurte temperado com sal e pimenta.
Esta receita foi preparada com a MultiQuick 5 Vario da Braun (MQ 5277 BK).
Também pode preparar esta receita com outros modelos de varinhas Braun, como a Braun MultiQuick 7 (MQ 7085X) ou a MultiQuick 9 (MQ 9187XLI).
O acessório picador de 350 ml não é necessariamente essencial, pode simplesmente utilizar o acessório processador de alimentos com a lâmina de corte.

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250-300 gramas puré de batata, frio
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Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente. Molhe as suas mãos e corte a massa em pedaços, com a ajuda de uma colher de sopa molde os bolinhos.

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Coloque os bolinhos a fritar, deixe dourar de ambos os lados. Sirva quentes ou frios.

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