Sobremesa

Gelados de Frutas Tropicais com Cobertura de Chocolate

Tempo total:
15 min
Serve:
10

Método

Preparação:
15 min
Serve:
10
Dificuldade:

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  1. Coloque o sumo de laranja, o açúcar e os grãos de cardamomo numa panela, deixe ferver e reduzir para metade. Passe a mistura por uma peneira e deixe arrefecer.
  2. Descasque a manga e retire o caroço. Triture a manga com a mistura de sumo de laranja, com a varinha mágica Braun, até obter uma mistura homogénea.
  3. Divida a mistura pelos moldes de gelado e coloque-os no congelador. Depois de uma hora, insira os pauzinhos de gelado e deixe-os congelar durante a noite.
  4. Coloque o chocolate branco numa taça média.
  5. Coloque a taça sobre uma panela com água quente para derreter o chocolate em banho-maria. Certifique-se de que o fundo da taça não toca na água quente. Mexa o chocolate até que esteja completamente derretido e macio.
  6. Mergulhe os gelados no chocolate branco e coloque-os novamente no congelador até que estejam prontos.