Pequeno-almoço ponderado

Receitas

Café e bananas com canela e nozes

2 doses
Tempo de preparação: 10 min

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 chávena de chá (forte)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 4 colheres de sopa de xarope de ácer
• 2 colheres de sopa de nozes
• 200 ml de leite de amêndoa
• 300 g de iogurte natural
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 mão-cheia de cubos de gelo

Preparação

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
2. Prepare uma chávena de café utilizando a definição de 1 chávena da Cafeteira elétrica Braun ID Breakfast Collection para obter um aroma perfeito e deixe-o arrefecer um pouco.
3. Coloque as bananas e os restantes ingredientes num liquidificador (ex.: Liquidificador PowerBlend 7 JB 7192 BL) e feche a tampa. Processe os ingredientes até obter um puré cremoso.
4. Consuma o seu batido de imediato. Bom apetite!

Batido energético com sabores exóticos

4 doses
Tempo de preparação: 10 min

Ingredientes

• 300 g de uvas brancas
• 450 g de espinafres baby
• Sumo de 1 limão
• 1 abacate maduro
• 350 ml de chá verde
• 2 colheres de chá de mel ou xarope de ácer

Preparação

1. Comece o seu dia com este batido saudável e energético! Aqueça 350 ml de água mineral no Jarro elétrico Braun ID Breakfast Collection até aos 70 °C e adicione 1 saqueta de chá verde. Deixe infundir durante 5 minutos e coe. Leve ao frigorífico para arrefecer (Sugestão: para obter os melhores resultados, reserve o chá no frigorífico de um dia para o outro.
2. Monte o acessório Picador/liquidificador Braun MQ 40 numa varinha mágica compatível. Graças ao design EasyClick, mudar de acessório é tão fácil como um simples clique. Processe todos os ingredientes (exceto os pés de rosmaninho) até obter um preparado de textura suave.
3. Passe o preparado por um coador fino e sirva em copos altos.

Torrada de batata doce com creme de ervilhas, ovo escalfado e migalhas de bacon

4 doses
Tempo de preparação: 25 min

Ingredientes

• 1 batata doce grande
• 300 g de ervilhas verdes (congeladas)
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 3 colheres de sopa de queijo creme
• 4 ovos médios
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 60 g de queijo feta
• 4 tiras de bacon salteado crocante
• Sal
• Pimenta

Preparação

1. Comece por escaldar as ervilhas em água fervente durante cerca de 1 minuto e, em seguida, arrefeça-as em água gelada para reterem a sua cor vibrante. Escoe a água e reserve as ervilhas.
2. Em seguida, adicione o sumo de limão, o queijo creme, o sal e a pimenta às ervilhas e processe os ingredientes com a Varinha mágica Braun MQ 9 até obter um puré de textura fina.
3. Lave a batata doce e corte-a em fatias verticais com cerca de 0,5 cm de espessura. Coloque a Torradeira Braun ID Breakfast Collection HT 5015 na definição mais alta e torre as fatias de batata doce durante cerca de 5 minutos ou até estarem prontas.
4. Para o ovo escalfado, ferva um litro de água com vinagre num tacho grande e, em seguida, coloque o fogão em lume brando.
5. Parta um ovo numa chávena pequena. Mexa a água com uma colher de pau para criar um remoinho e verta rapidamente o ovo para o vórtice. Escalfe o ovo durante três a quatro minutos e, em seguida, retire-o da água cuidadosamente e tempere com sal. Repita o processo com os restantes ovos.
6. Para servir, comece por barrar o creme de ervilhas nas fatias de batata doce. Coloque um ovo escalfado em cada fatia e polvilhe com queijo feta e migalhas de bacon.

Sanduíche vegan

4 doses
Tempo de preparação: 30 min
Confeção: 20 min

Ingredientes

• 2 curgetes
• 2 beringelas
• 2 tomates grandes (ex.: tomate Coeur de Boeuf (coração de boi))
• 250 g de tofu
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• Algumas folhas de manjericão, para decorar

Preparação

1. Corte o tofu, os tomates, as curgetes e as beringelas em fatias com aprox. 0,5 cm de espessura. Tempere com sal e pimenta.
2. Para preparar as sanduíches, empilhe fatias de beringela ou curgete alternadamente com fatias de tomate e tofu e pincele o exterior das sanduíches com um pouco de azeite.
3. Coloque as sanduíches umas a seguir às outras no compartimento antifugas para sanduíches da Torradeira Braun ID Breakfast Collection HT 5015, coloque o compartimento na torradeira e prima o botão de sanduíche. Sirva imediatamente.

Sumo de morango, beterraba e lima

1-2 doses
Tempo de preparação: 3 min

Ingredientes

• 20 morangos
• 1 beterraba média descascada
• Sumo de 1 limão

Preparação

1. Coloque os morangos e a beterraba no Centrifugador Braun PurEase SJ 3100.
2. Adicione o sumo de 1 lima e ative o centrifugador.
3. Verta o sumo para um copo - o separador de espuma e o coador de micromalha de aço inoxidável irão assegurar um sumo puro e límpido.
4. Bom apetite!