Incluir as crianças na preparação dos alimentos, ensina-as a respeitar e a saborear o que vão comer e dá-lhes mais confiança para apoiar outras pequenas tarefas em família. Apesar da ideia de ter que se sujar mais louça, a maioria das mães acaba por achar esta atividade extremamente agradável e o prazer de ver as crianças maravilhadas com o resultado do seu trabalho é algo insubstituível!
Dez atividades culinárias que as crianças vão adorar:
- Fazer smoothies
- Misturar bolos
- Decorar pizzas
- Esticar massas
- Cortar massa de bolachas
- Esmagar batatas para puré
- Encher formas de queques
- Pincelar massas de pastelaria com leite ou ovo batido
- Pesar ingredientes
- Formar bolas de gelado para as taças
Deixar para as crianças a missão simples de misturar os ingredientes para bolachas e bolos é o gesto mais comum. Não há dúvida que elas adoram estas atividades, mas podem também ajudar, desde muito pequenas, numa grande variedade de outras atividades, desde medir ingredientes a cozer pão, preparar frutas ou decorar pizzas.
Apesar de ser senso comum, nunca é demais relembrar que as cozinhas têm diversos perigos para as crianças, pelo que é importante manter-se atenta a todos os movimentos e supervisionar de perto todas as atividades que envolvam utensílios afiados, pontiagudos, calor ou água.
Ouvir e aprender
Para aproveitar ao máximo estes momentos com as crianças, explique o que pretende fazer em cada etapa e porquê. Por exemplo, porque lava os alimentos ou porque aquece frutos e vegetais mais duros, até que fiquem macios e mastigáveis. Se fizer bolos, pode ser divertido deixar o seu filho adicionar um pouco de cada ingrediente (exceto os ovos!) e depois comparar os seus sabores quando o bolo ficar pronto.
Misturar e mexer
A maioria das crianças gosta de estar na cozinha, junto dos seus pais, durante a preparação das refeições e uma das melhores formas de aproveitar esses momentos é dar-lhes tarefas simples e fáceis de executar. Misturar e mexer é um dos exemplos e, se a criança tiver disponível uma plataforma ou cadeira segura e estável para conseguir alcançar a superfície de trabalho, não há qualquer motivo para não participar, mesmo que se trate de mexer molhos a baixas temperaturas (crianças mais velhas e sempre com supervisão dos adultos).
Se a criança é ainda muito pequena para estar junto ao fogão, permita simplesmente que adicione uma pitada de natas à sopa que está a preparar com a sua varinha mágica Braun MultiQuick.
Fazer smoothies
As crianças adoram smoothies e batidos e, porque estes são preparados à base de frutas e vegetais, devem integrar a sua dieta regular. Sob supervisão, as crianças irão adorar usar a varinha mágica Braun MultiQuick para fazer estas deliciosas bebidas e, graças ao seu pé antissalpicos, não haverá grandes derrames de líquidos para limpar.
A varinha mágica Braun MultiQuick é totalmente segura, se for utilizada de acordo com as instruções. No entanto, deve ter o máximo cuidado com as crianças, no que respeita às lâminas afiadas do produto.
Poderá deixar que a criança observe enquanto você prepara os alimentos, mas as crianças mais pequenas não devem utilizar estes eletrodomésticos, exceto sob vigilância atenta. É também muito importante desligar da tomada todos os dispositivos elétricos após utilização, especialmente se houver crianças na cozinha.
É uma boa ideia falar com as crianças sobre segurança na cozinha, para as ajudar a aprender a melhor maneira de se comportarem enquanto cozinham consigo.
Pão e biscoitos
Os miúdos adoram brincar com massas e, para muitos, a primeira experiência na cozinha é, precisamente, fazer massas para pão e biscoitos. Os ingredientes para a massa de pão são atraentes e fáceis de medir e a precisão das medidas não é um fator crítico neste tipo de alimentos.
Rolar a massa, esticar e mesmo brincar um pouco com os ingredientes nas mãos não irá afetar os resultados da cozedura, embora seja necessário ter atenção, para que a criança não se tente a comer a massa crua.
É indescritível o olhar maravilhado das crianças quando observam um pão dourado e crocante a crescer no forno, com o seu aroma reconfortante e delicioso e sua textura irresistível.
Rechear pizzas
Coloridas e divertidas, as pizzas são um dos pratos preferidos das crianças e não há melhor forma de tornar as refeições divertidas do que permitir que escolham os seus recheios preferidos e decorem as suas próprias pizzas. Muitos dos recheios de pizzas para adultos – como azeitonas salgadas e anchovas – não são adequados para crianças, mas há muitas outras escolhas para experimentar! Muitas vezes, permitir que as crianças escolham sozinhas, ajuda-as a serem mais criativas e a experimentar com maior confiança.
As crianças vão adorar colocar os vegetais cortados sobre a pizza, os vegetais que você preparou previamente com o picador da sua varinha mágica Braun MultiQuick.
Se se sentirem realmente criativas, podem até criar desenhos com os ingredientes sobre a base da pizza – ou até fazer e estender a própria massa.
Fazer saladas
Mesmo sem terem que manusear facas, as crianças podem ser muito úteis na cozinha, podendo preparar e mexer saladas, frutas ou vegetais. Muitos frutos podem ser cortados facilmente com facas de plástico ou facas de mesa arredondadas, particularmente descascar bananas, kiwis, pêssegos e abacates. Outros alimentos, como tomates e pequenos acepipes, não necessitam de corte e nada impede que os mais pequenos possam preparar as folhas para as saladas ou mexer os molhos, sob supervisão.
Para qualquer criança de qualquer idade, permitir preparar e temperar os ingredientes para as saladas, que você cortou previamente com a sua varinha mágica Braun MultiQuick, é uma maneira divertida de participar na preparação das refeições.
A importância de limpar
Nunca é cedo demais mostrar às crianças o quanto é importante limpar - especialmente a cozinha. Devidamente equipada com avental à prova de água, a maioria das crianças vai gostar de, pelo menos, ajudar a lavar a louça ou secá-la, devendo começar por lavar os utensílios em plástico que não partam se caírem.
Algumas regras de segurança
As cozinhas encontram-se repletas de equipamentos desafiantes e, por vezes, também perigosos. Certifique-se que o seu filho compreende quais os equipamentos que pode utilizar sem perigo e quando terá que lhe pedir autorização para pegar noutro equipamento que apenas os mais velhos podem utilizar com segurança.
- Não deixe o seu bebé deitar ou sentar no chão da cozinha enquanto você prepara os alimentos.
- Mantenha os cabos elétricos fora do alcance, bem afastados das superfícies de trabalho.
- Mantenha as pegas dos tachos e panelas voltadas para dentro, para evitar que sejam facilmente alcançadas/ agarradas.
- Mantenha as crianças fora da cozinha, se está com pouco tempo para preparar a refeição.