Dania główne

Sznycle z indyka w panierce cytrynowo-ziołowej

Czas przygotowania:
60 min
Dla ilu osób:
4

Metoda

Dla ilu osób:
4
Trudność:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Polish (Poland)'] 0

1. Umieść wszystkie składniki do panierki w rozdrabniaczu Braun MQ 30 z ostrzem rozdrabniającym. Wystarczy zamontować przystawkę do odpowiedniego blendera ręcznego i za pomocą pracy pulsacyjnej, blendować na średniej prędkości, aby składniki były grubo posiekane. Połóż piersi z indyka na desce i przykryj folią spożywczą. Za pomocą drewnianego młotka lub wałka do ciasta, ubij każdy filet na 0,5 cm grubości.

2. Umieść jajko w pojemniku z miarką (600 ml), zamontuj trzepaczkę Braun MQ 10 do odpowiedniego blendera i ubij jajko. Umieść ubite jajko, mąkę i bułkę tartą w 3 osobnych miskach. Zanurz każdy sznycel w mące, a następnie w jajku i obtocz bułką tartą, mocno dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut przed smażeniem.

3. Do przygotowania tzatzików, zmień przystawkę na malakser MQ 70 i zamontuj w nim tarczę do ścierania na drobnych oczkach, a następnie poszatkuj ogórki.

4. Aby posiekać czosnek i zioła, ponownie użyj szatkownicy MQ 30 i użyj pracy pulsacyjnej, blendując, aż składniki będą grubo rozdrobnione.

5. Przenieś składniki do miski i wymieszaj z jogurtem, aż składniki się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Możesz zastąpić indyka kurczakiem w tym przepisie.