Dania główne

Grillowane kotlety jagnięce z purée ziemniaczanym

Dla ilu osób:
4

Metoda

Dla ilu osób:
4
Trudność:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Polish (Poland)'] 0

  1. Rozgrzej piekarnik do 200° C.
  2. Obierz ziemniaki, pokrój je na ćwiartki i umieść w rondlu ze słoną wodą. Gotuj przez 20 minut.
  3. Odcedź ziemniaki. Przygotuj z nich purée, korzystając z niskiej prędkości za pomocą przystawki MQ 50.
  4. Dodaj masło, podgrzane mleko, jedno żółtko i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj odrobinę startej gałki muszkatołowej.
  5. Zmieszaj dodane składniki, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
  6. Posyp solą i pieprzem kotlety jagnięce i grilluj z obu stron, aż będą chrupiące na zewnątrz, a delikatne i różowe w środku.
  7. Podaj z pysznymi tłuczonymi ziemniakami.
Do tego przepisu niekoniecznie musisz użyć kotletów jagnięcych, danie może być przygotowane z pieczonej jagnięciny, co da nową kombinację smaku.