Hoofdgerecht, Gemakkelijk gastheerschap

Eenvoudige pizza

Totale tijd:
75 minuten
Porties:
4

Methode

Porties:
4
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Netherlands)'] 0

  1. Verwarm de oven op 200-220°C. 2. Doe de bloem, gist en zout in de multifunctionele bereidingskom met het bijbehorende deeghaken en meng de ingrediënten. Voeg heel langzaam water en olijfolie toe en kneed alles tot er zachte deeg ontstaat. Doe het deeg in een kom, dek het af en laat het 1 uur rijzen.
  2. Doe alle ingrediënten voor de pesto, behalve de olijfolie, in het hakmolen en hak ze met behulp van de Braun Multiquick staafmixer fijn. Voeg beetje bij beetje olijfolie toe en hak alles op hoge snelheid tot een mooie pesto.
  3. Bestrooi uw aanrecht met een beetje bloem tegen het plakken en rol het deeg uit tot een grote pizzabodem. Smeer een ruime hoeveelheid tomatenpesto over de pizzabodem en plaats deze voorzichtig op de hete ovenplaat (bestrooi de ovenplaat evt. ook met een beetje bloem. Bestrooi de pizza met cherrytomaatjes, mozzarella, basilicumblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas. Bak de pizza voor 20 min. in de oven en voeg een paar verse basilicumblaadjes toe voor de garnering.

Hebt u dit recept al geprobeerd? Laat ons weten wat u vindt...