Hoofdgerecht, Gemakkelijk gastheerschap

Aardappelen boulangère

Totale tijd:
90 minuten
Porties:
4

Methode

Porties:
4
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Netherlands)'] 3

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Smeer een vuurvaste ovenschaal in met olijfolie.
  3. Snijd de aardappelen, knoflook en uien met behulp van de multifunctionele bereidingskom met snijschijf in schijfjes.
  4. Start met een laagaardappelschijfjes met daar bovenop een laag uien. Voeg afwisselend de ingrediënten toe en eindig met een laag aardappelschijfjes. Naar smaak peper en/of zout toevoegen aan de laagjes. Voeg de hete bouillon toe en leg hier en daar een klontje boter op de aardappelschijfjes. Besprenkel het geheel vervolgens met tijm.
  5. Plaats de ovenschaal in de oven en bak de aardappelen voor 1 uur. Verlaag de oven tot 120°C en bak nog eens gedurende 20 min. De aardappelen zouden mooi goudbruin moeten zijn aan de bovenkant en gaar aan de binnenkant. Test dit door een mes in de aardappelen te steken.

Dit recept kan ook worden bereid met:

Hebt u dit recept al geprobeerd? Laat ons weten wat u vindt...