Dessert, Dranken, smoothies en cocktails

Banaan en passievruchten 'Fruit Fool' met warme chocoladesaus

Porties:
6

Methode

Porties:
6
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Netherlands)'] 0

  1. Voor de 'Fruit Fool' Snijd de passievruchten in twee haal de pitten en sap eruit.
  2. Pureer de bananen pulp van de passievruchten suiker citroensap en mascarpone in de Multifunctionele bereidingskom.
  3. Neem de roestvrijstalen garde en klop de room op. Meng de bereiding voorzichtig onder de banaan-en mascarponecrème.
  4. Zeef de poedersuiker bovenop de slagroom in een mengkom. Roer daar de vanillezaadjes onder. Klop de slagroom op met de roestvrijstalen garde.
  5. Doe melk kardemompeulen en boter in een pan en warm het op. Voeg de chocolade toe en meng tot een glad mengsel. Haal het daarna door een passe-vite.
  6. Voor het serveren: snij de passievruchten in twee en haal de zaadjes eruit. Meng onder de stukjes gesneden banaan. Verdeel over 4 glazen. Giet een klein beetje chocoaldesaus over de banaan en doe de 'Fruit Fool' er bovenop.
  7. Garneer met een portie slagroom een beetje chocoladesaus en fijnhakte pistachenoten.

Dit recept kan ook worden bereid met:

Hebt u dit recept al geprobeerd? Laat ons weten wat u vindt...