Dessert, Basisrecepten

American pancakes met blauwe bessen en vanille

Totale tijd:
20 minuten
Porties:
4

Methode

Voorbereiding:
10 minuten
Bereiding:
10 minuten
Porties:
4
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Netherlands)'] 1

  1. Doe het bakmeel, het bakpoeder, het vanille-extract en een snufje zout in en grote kom. Bevestig de gardes op de Braun MultiMix 3 handmixer en klop de eieren, de melk en de gesmolten boter eronder tot er een dik, glad beslag is ontstaan. Begin op lage snelheid en verhoog de snelheid geleidelijk. U kunt de mixer daarbij op elke gewenste stand zetten.
  2. Verhit een klein beetje olie in een pan met antiaanbaklaag. Doe 2 eetlepels beslag per pancake in de pan. Bak de pancakes 1½-2 minuten op middelmatig vuur tot ze belletjes krijgen aan de bovenkant en de onderkant goudbruin is. Draai de pancakes om en bak ze nog eens 1-2 minuten.
  3. Serveer de pancakes met ahornsiroop, verse blauwe bessen en crème fraîche.

Dit recept is bereid met de Braun MultiMix 3 handmixer en de bijbehorende garde.

Hebt u dit recept al geprobeerd? Laat ons weten wat u vindt...