Methode
- ca. 30 balletjes
- Moeilijkheid:
- Smoor de rode linzen in de boter.
- Voeg de bouillon en de kruiden toe en laat het geheel 15 minuten op laag vuur sudderen.
- Hak de linzen als ze afgekoeld zijn samen met de overige ingrediënten met de Braun MultiQuick 5277BK staafmixer in de foodprocessor (1500 ml) fijn met het sikkelmes.
- Maak van het mengsel ongeveer 30 kleine balletjes.
- Verhit een pan met antiaanbaklaag en bak de linzenballetjes op middelmatig vuur tot ze mooi goudbruin zijn. Haal de balletjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Klop alle ingrediënten voor de dip met de garde tot een romige massa. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de linzenballetjes.
Dit recept is bereid met de Braun MultiQuick 5277BK staafmixer en de bijbehorende foodprocessor (1500 ml).
De accessoires horen bij de volgende serie:
