Rode bietenspaghetti met feta en spinazie

Ingrediënten

  • 1 rauwe rode biet
  • 200 g fetakaas
  • 2 handvollen spinazie
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Tijm
  • 1 citroen
  • 1 handvol walnoten
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Voor de saus: was de spinazie en giet het water af. Schil en hak de knoflook fijn. Hak de walnoten in grove stukken. Snijd de feta in kleine stukjes. Knijp de citroen uit en vang het sap op.
  2. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de knoflook toe en fruit kort. Voeg tijm en spinazie toe en bak tot de spinazie is geslonken. Breng op smaak met citroensap en zout en peper.
  3. Bevestig het spiraalaccessoire op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en snij de rauwe biet in dikke slierten.
  4. Kook 5 minuten in gezout water.
  5. Giet het water af, voeg de groentepasta toe aan de saus en meng goed.
  6. Serveer met feta en walnoten.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Seated shoulder presses met dumbbells
  • Side raises met dumbbells
  • Roemeense deadlift met dumbbells

Wilde bessen smoothie

Ingrediënten

  • 2 bananen
  • 250 g blauwe bessen
  • 250 g frambozen
  • 100 g bramen
  • 150 ml amandel- of kokosmelk

Bereiding

  1. Voor deze verrukkelijke smoothie moet je eerst de staafmixervoet op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer bevestigen.
  2. Doe alle ingrediënten in de beker en pureer ze tot een glad geheel. Pureren ging nog nooit zo snel.
  3. Giet alles in een glas en serveer meteen.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Sumo squats met een dumbbell tussen de benen
  • Biceps curls
  • Overhead triceps dips met dumbbell

Wortelspaghetti met zalm en roomkaas

Ingrediënten

  • 3 wortelen
  • 1 zalmfilet
  • 1 ui
  • ½ bosje dille/peterselie
  • 30 g kruidenroomkaas
  • Een scheutje water
  • Zout en peper
  • Kokosolie

Bereiding

  1. Snijd de zalm in kleine stukjes.
  2. Snijd de ui in kleine blokjes en fruit deze in een pan met kokosolie.
  3. Meng de roomkaas met wat water en voeg toe aan de pan.
  4. Hak de kruiden fijn en bedek de zalm ermee. Laat 5-10 minuten staan.
  5. Bevestig het spiraalaccessoire op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en snijd de wortels in slierten.
  6. Kook 1-2 minuten in water.
  7. Voeg de noedels toe aan de pan en breng op smaak met kruiden en specerijen.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Bent-over rows met dumbbells
  • Single arm rows met dumbbells
  • Reverse butterfly rows met dumbbells

Tomaat-wortelsoep

Ingrediënten

  • 6 tomaten
  • 3 wortelen
  • 1 rode ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1,5 liter groentebouillon
  • Zout en peper
  • Oregano

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Snijd de tomaten in vier gelijke stukken en verwijder het vel.
  3. Snij de wortelen en ui in blokjes. Doe de ingrediënten in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met oregano, zout en versgemalen peper.
  4. Rooster de groenten 20 minuten in de oven.
  5. Breng ondertussen de groentebouillon aan de kook. Voeg de geroosterde groenten toe en laat nog 10 minuten sudderen.
  6. Bevestig de staafmixervoet op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en pureer het geheel tot een gladde soep.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Side planks met een twist
  • Mountain climbers
  • Burpees

Aziatische courgettini

Ingrediënten

  • 6 middelgrote courgettes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 rode chilipeper
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 2 theelepels vers geperst citroensap
  • 250 ml water
  • 2 eetlepels sesamolie voor de saus
  • 2 eetlepels pinda's
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Bevestig het spiraalaccessoire op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en snijd de courgettes in slierten.
  2. Snijd de lente-uitjes in dunne ringen en hak de chilipeper fijn.
  3. Rooster de pinda's in een pan zonder vet of olie.
  4. Roer de pindakaas, het citroensap, het water en de sesamolie tot een saus en meng in een kom met de courgettini.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Verhit wat olie in een pan en bak de courgettini 1-2 minuten.
  7. Serveer met lente-uitjes, chili en geroosterde pinda's.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Reverse crunches
  • Glute bridge
  • Bulgaarse split squats

Groene smoothie bowl

Ingrediënten

  • 1 appel
  • 4 bananen
  • 50 g bladspinazie
  • 6 eetlepels havermout
  • 150 ml kokosmelk
  • 2 kiwi's
  • 4 eetlepels chiazaad
  • 150 g blauwe bessen

Bereiding

  1. Schil de appel en snijd deze in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in kleinere stukken. Schil de bananen en pureer ze samen met de appel, spinazie, havermout en kokosmelk in de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een romige smoothie.
  2. Schil de kiwi's en snijd ze in plakken.
  3. Giet de smoothie in twee kommen. Garneer met de kiwiplakjes, het chiazaad, de blauwe bessen en eventueel wat noten.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Squats
  • Push-ups
  • Superman push-ups

Pittige courgettini met biefstukreepjes

Ingrediënten

  • 4 courgettes
  • 250 g biefstuk
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode chilipeper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels chilisaus
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Pel de knoflook. Hak de chilipeper en knoflook fijn.
  2. Verhit de olie in een pan. Bak de biefstukreepjes gedurende 1 minuut op hoog vuur aan elke kant aan en haal ze vervolgens uit de pan.
  3. Fruit de chilipeper en knoflook kort in een pan. Voeg de soja- en chilisaus toe.
  4. Bevestig het spiraalaccessoire op de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en snijd de courgette in dikke slierten.
  5. Voeg de courgettini en biefstuk toe aan de pan en breng op smaak met zout en peper.

Bijpassende fitnessoefeningen

  • Triceps dips met stoel
  • Planks