Dag 7 – recepten

Groene smoothie bowl

2 porties
Bereidingstijd: 15 min.

Ingrediënten

  • 1 appel
  • 4 bananen
  • 50 g bladspinazie
  • 6 eetlepels havermout
  • 150 ml kokosmelk
  • 2 kiwi's
  • 4 eetlepels chiazaad
  • 150 g blauwe bessen

Bereiding

  1. Schil de appel en snijd deze in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in kleinere stukken.
  2. Schil de bananen en pureer ze samen met de appel, spinazie, havermout en kokosmelk in de Braun MultiQuick 5V Fit-staafmixer tot een romige smoothie.
  3. Schil de kiwi's en snijd ze in plakken. Giet de smoothie in twee kommen.
  4. Garneer met de kiwiplakjes, het chiazaad, de blauwe bessen en eventueel wat noten.

 


Nutrition & Fitness guide day 7 - lunch

Rodelinzensoep

4 porties
Bereidingstijd: 60 min.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • Klein stukje gember
  • 2 theelepels kokosolie
  • 1 theelepel rode currypasta
  • 150 g rode linzen
  • 400 g tomatenblokjes uit blik
  • 600 ml groentebouillon
  • Zout en peper
  • Citroensap

Bereiding

  1. Schil en snijd de ui, gember en knoflook in kleine stukjes.
  2. Fruit ze 1 tot 2 minuten in olie.
  3. Bak de currypasta en linzen kort in de pan en voeg de tomaten en bouillon toe.
  4. Laat ongeveer 15 minuten sudderen en roer af en toe.
  5. Gebruik de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer om de soep te pureren.
  6. Breng op smaak met zout, peper en citroensap en serveer in een kom.

 


Wortelspaghetti met kip 

1 portie
Bereidingstijd: 60 min.

Ingrediënten

  • 3 wortelen
  • 150 g kippenborstfilet
  • 100 g bevroren broccoli
  • 50 g tomaten
  • ½ ui
  • ½ teentje knoflook
  • 100 ml amandelmelk
  • Kruiden zoals peterselie, bieslook, basilicum
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de kipfilet in reepjes en bak ze in een pan met wat olie.
  2. Snijd de ui en knoflook in dunne plakjes en voeg deze toe aan de pan.
  3. Ontdooi de broccoli (bijv. in een magnetron), snijd deze in kleine stukjes en voeg toe aan het vlees.
  4. Meng de amandelmelk met de kruiden en specerijen en gebruik deze om het vlees af te blussen.
  5. Gebruik het spiraalaccessoire van de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer om de wortelen in spaghetti te snijden. Kook ze 2 minuten, schep ze vervolgens door de saus en laat een paar minuten staan.
  6. Garneer met tomaten. 

 


Nutrition & Fitness guide day 7 - snack

Energieballen

16 ballen
Bereidingstijd: 30 min.

Ingrediënten

  • 120 g dadels
  • 50 g kokos- of walnootmeel
  • 2 theelepels cacaopoeder
  • 2 theelepels amandelboter
  • 15 g amandelen
  • 1 handvol chiazaad
  • Geraspte kokos en cacao nibs

Bereiding

  1. Laat de dadels 20 minuten weken in warm water. Giet het vocht vervolgens af. Meng de dadels, het meel, het cacaopoeder, de amandelboter en de amandelen in de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een licht kruimelig en plakkerig mengsel.
  2. Gebruik je handen om ballen te maken van het mengsel. Bedek ze met chiazaad, geraspte kokos en cacao nibs.

 


Dag 7 – rustdag

Geef je lichaam de tijd om te ontspannen.