1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

• 200 ml amandelmelk
• 1 rijpe banaan
• 1 eetlepel cashewnotenpuree
• Vanille-extract

Bereiding

1. Pureer alle ingrediënten met de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een smoothie.

2 porties
Bereidingstijd: 60 min.

Ingrediënten

• 6 tomaten
• 3 wortelen
• 1 rode ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 1,5 liter groentebouillon
• Zout en peper
• Oregano

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Snijd de tomaten in vier gelijke stukken en verwijder het vel.
3. Snij de wortelen en ui in blokjes.
4. Doe de ingrediënten in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met oregano, zout en versgemalen peper.
5. Rooster de groenten 20 minuten in de oven.
6. Breng ondertussen de groentebouillon aan de kook. Voeg de geroosterde groenten toe en laat nog 10 minuten sudderen.
7. Pureer alle ingrediënten in de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een gladde soep.

Courgettini met garnalen en tomaten

1 portie
Bereidingstijd: 45 min.

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 150 g garnalen
• ½ ui
• ½ teentje knoflook
• 100 g kerstomaten
• 1 courgette
• ½ citroen (alleen het sap)
• 1 theelepel groentebouillon
• 100 ml water
• Zout en peper

Bereiding

1. Ontdooi indien nodig de garnalen.
2. Snij de courgette in dunne reepjes met het spiraalaccessoire van de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer. Hak de ui en knoflook in fijne stukjes.
3. Bak de garnalen in een pan met olijfolie en leg deze vervolgens apart.
4. Voeg vervolgens de ui en knoflook toe aan de pan en blus af met de groentebouillon.
5. Snij de tomaten in blokjes en laat ze kort sudderen.
6. Voeg de garnalen, het citroensap en de specerijen toe en laat alles kort trekken.
7. Schep vervolgens de courgettini door het mengsel. 

1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

• 150 g blauwe bessen, diepvries
• 100 g magere kwark
• 15 g proteïnepoeder met vanillesmaak (weiproteïne)
• 2-3 eetlepels water

Bereiding

1. Pureer alle ingrediënten in de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een glad mengsel.