Dag 4 – recepten

Proteïnesmoothie

1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

  • 100 g magere kwark
  • 30 g proteïnepoeder met vanillesmaak (weiproteïne)
  • 100 g blauwe bessen (vers of bevroren)
  • 3 eetlepels havermout
  • 1 theelepel honing
  • 150 ml melk of water

Bereiding

  1. Pureer alle ingrediënten tot een gelad geheel met de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer.

 


Nutrition & Fitness guide day 4 - lunch

Tomatensoep

2 porties
Bereidingstijd: 20 min.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 1 steel selderij
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel fijngehakte verse tijm of peterselie
  • 900 g gepelde tomaten uit blik, met sap
  • 600 ml groentebouillon
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Verwarm de olie in de pan op een middelhoog vuur, voeg de ui en selderij toe en bak ze.
  2. Voeg de knoflook en tijm (of peterselie) toe en bak nog eens 1 tot 2 minuten.
  3. Voeg de tomaten en bouillon toe en breng aan de kook op een hoger vuur. Laat nog 10 minuten koken en zet het vuur dan lager.
  4. Gebruik de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer om de soep te pureren.
  5. Breng op smaak met zout en peper.

 


Pittige courgettini met biefstukreepjes

4 porties
Bereidingstijd: 50 min.

Ingrediënten

  • 4 courgettes
  • 250 g biefstuk
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode chilipeper
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels chilisaus
  • Zout
  • Peper

Bereiding

  1. Snijd de biefstuk in dunne reepjes. Pel de knoflook. Hak de chilipeper en knoflook fijn.
  2. Verhit de olie in een pan. Bak de biefstukreepjes gedurende 1 minuut op hoog vuur aan elke kant aan en haal ze vervolgens uit de pan.
  3. Fruit de chilipeper en knoflook kort in een pan. Voeg de soja- en chilisaus toe.
  4. Maak courgettini met het spiraalaccessoire van de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer en voeg ze samen met de biefstukreepjes toe aan de pan. Breng vervolgens op smaak met zout en peper.

 


Nutrition & Fitness guide day 4 - snack

Aardbei-frambozen milkshake

1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

  • 100 g aardbeien
  • 50 g frambozen
  • 1 eetlepel honing
  • 250 ml magere melk

Bereiding

  1. Pureer alle ingrediënten met de Braun MultiQuick 5 Vario Fit-staafmixer tot een glad geheel.

 


Dag 4 – rustdag

Geef je lichaam de tijd om te ontspannen.