De wereld van koffie
Lees interessante en verbazingwekkende dingen over 's werelds op één na belangrijkste product.
Waar koffie wordt verbouwd
Koffieplanten groeien vanaf zeeniveau tot een hoogte van ongeveer 1800 meter in een smalle zone tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring....
Koffiebonen en melanges
Koffiebonen komen in twee commercieel belangrijke varianten voor.
Hoe koffie wordt geroosterd
Koffie bevat meer dan duizend verschillende stoffen, maar slechts 50 hiervan zijn verantwoordelijk voor zijn typische smaak en aroma....
Gezonder dan u denkt!
Koffie heeft een imagoprobleem, ten onrechte. Onderzoek heeft aangetoond dat koffie niet per definitie slecht is voor uw gezondheid....
