Dag 2 – recepten

Kiwi sportpudding

Recept door Claudia Van Avermaet

Heerlijk en verfrissend tegelijk! Je krijgt onmiddellijk een groene vitamine C-boost in de ochtend. Kiwi kan je bloeddruk verlagen, dus één kiwi per dag is zeker aanbevolen.  Kiwi bevat veel mineralen die je moet aanvullen na het sporten, vooral bij training in een warme omgeving.  Neem wat extra fruit als topping en je bent klaar voor je dag!

Tijd: 10 minuten

Ingrediënten voor 3 personen

3 glazen potjes         

3 kiwi’s

1 peer

1 avocado

150 g Griekse yoghurt

sap van 1/2 limoen

3 eetlepels amandelmeel

3 eetlepels kokossuiker     

 Bereiding

Doe de kiwi, de peer en de avocado in de MultiQuick 5 Vario Fit met blenderaccescoire. Mix alles tot een glad geheel.

Meng de Griekse yoghurt met het sap van de limoen. Meng apart ook het amandelmeel en de kokossuiker.

Vul glazen potjes met een laagje kiwi en een laagje Griekse yoghurt. Doe er een topping van het amandel-kokossuikermengsel over. Werk af met de schil van de limoen.

Gouden tip:

- Gebruik volle Griekse yoghurt voor een stevige pudding.

- Slechte spijsvertering? Vervang de groene kiwi door gele kiwi. Die garandeert een zachtere smaak en een betere vertering.

- Kiwi’s kunnen de kleine spierscheurtjes na een training helpen herstellen. Ze gaan je vertering verbeteren en zorgen ervoor dat je immuunsysteem goed in balans blijft!

Havermout-energiedrank

1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

  • 50 g havermout
  • 30 g proteïnepoeder met vanillesmaak (weiproteïne)
  • 250 ml amandelmelk

Bereiding

  1. Gebruik de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer om alle ingrediënten tot een drankje te mixen.

 


Nutrition & Fitness guide day 2 - lunch

Broccolisoep

2 porties
Bereidingstijd: 30 min.

Ingrediënten

  • 400 g broccoli
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 500 ml groentebouillon
  • Water
  • Gemalen nootmuskaat
  • Zout
  • Peper

Bereiding

  1. Was de broccoli en snijd in kleine stukjes. Pel de ui, schil de aardappelen en hak beide in kleine blokjes.
  2. Doe de broccoli, ui, knoflook en groentebouillon in een steelpan. Vul de pan met water tot de groenten onder staan.
  3. Breng de soep aan de kook en laat 10 minuten koken totdat de broccoli zacht is.
  4. Gebruik de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer om de soep te pureren. Voeg dan de nootmuskaat toe. Als de soep te dik is, kun je deze met water verdunnen.
  5. Breng op smaak met zout en peper.

 


Wortelnoedels met zalm en roomkaassaus

1 portie
Bereidingstijd: 30-40 min.

Ingrediënten

  • 3 wortelen
  • 1 zalmfilet
  • 1 ui
  • 1⁄2 bosje dille/peterselie
  • 30 g kruidenroomkaas
  • Een scheutje water
  • Zout en peper
  • Kokosolie

Bereiding

  1. Snijd de zalm in kleine stukjes.
  2. Snijd de ui in kleine blokjes en fruit deze in een pan met kokosolie.
  3. Meng de roomkaas met wat water en voeg toe aan de pan.
  4. Hak de kruiden fijn en bedek de zalm ermee. Laat 5-10 minuten staan.
  5. Gebruik het spiraalsnijderaccessoire van de Braun MultiQuick 5V Fit-staafmixer om de wortelen in noedels te snijden en kook ze kort in water.
  6. Voeg de noedels toe aan de pan en breng op smaak met kruiden en specerijen.

 


Nutrition & Fitness guide day 2 - snack

Banaan- en blauwebessensorbet

1 portie
Bereidingstijd: 5 min.

Ingrediënten

  • 2 bevroren bananen
  • 80 g bevroren blauwe bessen
  • Een scheutje water

Bereiding

  1. Maak alle ingrediënten fijn in de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer.

 


Sitting Bends

Oefening door Claudia Van Avermaet

HOUDING
Ga zitten met gestrekte benen.

UITVOERING
Adem in, strek je armen boven je hoofd, adem uit, breng je borst naar je knieën toe. Ritmisch, stevig tempo.

1 minuut

Dag 2 – fitnessoefeningen

Cardio

30 minuten joggen of trainen op een apparaat met ergometer.

Fitness exercise - Cardio