Freshly Made - Health kick

Groentechips & humus van rode bieten

Totale tijd:
80 minuten
Porties:
3-4 porties

Methode

Voorbereiding:
30 minuten
Bereiding:
50 minuten
Porties:
3-4 porties
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Belgium)'] 0

  1. Verwarm de oven voor (hetelucht: 160 °C).
  2. Was, schil en snijd de groenten in dunne plakjes met de Braun MQ 5 Vario foodprocessor en de snijschijf voor dunne plakjes.
  3. Meng de groentechips in een kom met 1 eetlepel olijfolie en zeezout.
  4. Leg de chips op een met bakpapier beklede ovenplaat. Zorg ervoor dat de groentechips niet op elkaar liggen zodat ze zo krokant mogelijk bakken.
  5. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45 minuten. Open regelmatig de ovendeur zodat het vocht eruit kan. Bak de chips meer of minder krokant naar eigen voorkeur.
  6. Pel en snijd de knoflook in vier partjes.
  7. Snijd de rode biet in vier partjes en pers het sap uit de citroen.
  8. Hak de kikkererwten, knoflook, komijn, het zout, het citroensap, de tahini en de rode biet in de foodprocessor met de hakmolen. Voeg wat zout toe indien nodig.
Dit recept is bereid met het Braun MultiQuick 5 Vario Systeem (MQ 5277 BK). Je kan dit ook bereiden met: