Dessert

Havermoutwafels

Totale tijd:
15 minuten
Porties:
8-10

Methode

Porties:
8-10
Moeilijkheid:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Dutch (Belgium)'] 0

Recept door: Claudia Van Avermaet

  1. Neem een grote kom doe er het speltmeel, de havermout, het bakpoeder in en meng goed.
  2. Splits de eieren, voeg het eigeel toe aan het speltmeel.
  3. Voeg er langzaam de Griekse yoghurt en de amandelmelk aan toe.
  4. Klop de eiwitten stijf met de Braun Mixer en voeg deze langzaam met een spatel door het deeg.
  5. Laat het deeg eventjes staan.
  6. Verwarm ondertussen jouw wafelijzer en vet in met beetje kokosolie.
  7. Optie: Smelt de chocolade au bain-marie voor de afwerking van jouw wafels.