Less food waste - Imperfect food | Braun Household

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Fruit and vegetables that have been discarded, simply because they don’t look perfect, account for a serious share of the global food waste problem. Most of the time, misshaped produce is already separated out during the harvest and doesn’t even make it to the market, only because it does not meet our aesthetic expectations. Too bent, too straight, too knobbly, too smooth – there are numerous reasons why so many perfectly edible apples, carrots and the like end up in the bin. However, these less attractive products taste just as delicious and, once you’ve chopped them up and added them to your delicious meal, it doesn’t even matter what they’ve looked like before anyway.

Extra arms, extra ears, extra flavour

Who cares about lumps, bumps and irregular shapes? It’s the flavour that counts, isn’t it?

imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

Weniger Food Waste beginnt im Supermarkt

Die Freude ist meist groß, wenn sich in einem Sack Kartoffeln ein herzförmiges Exemplar versteckt. Und trotzdem sind optisch weniger schöne Lebensmittel kaum im Supermarkt zu finden. Und wenn doch: Die zu krumme Gurke oder der eingedrückte Apfel werden nicht gekauft und bleiben liegen. Dabei hat die Form keinen Einfluss auf den Geschmack. Wenn Sie ein ungewöhnliches Aussehen nicht stört, kaufen Sie doch mal unvollkommenes Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt, in Hofläden oder direkt vom Erzeuger! Immer mehr Läden verkaufen „unverpackte“ Lebensmittel oder retten „unattraktive“ Lebensmittel direkt von den Bauernhöfen und bieten sie oft zu günstigeren Preisen an als im Supermarkt. Damit sparen Sie nicht nur bares Geld, sondern auch viel Verpackungsmüll. Sie können sich Obst und Gemüse in Kisten auch direkt nach Hause liefern lassen.

Schönheit liegt im Auge des Betrachters...

Lebensmittel sind auch dann wertvoll und nahrhaft, wenn sie keinen Schönheitswettbewerb gewinnen. Mit diesen Tipps erfahren Sie, dass es kein Schönheitsideal für Lebensmittel braucht. Was zählt, sind einzig Geschmack und Aroma.

Salat & Saucen

Kleine Fehler? Zerkleinern Sie das Lebensmittel!

Fruit and vegetables are rejected because of flaws that are often purely cosmetic, usually caused by the weather, among other things. When chopped up and added to a salad or a pasta sauce, however, these natural blemishes go completely unnoticed.

Säfte & Smoothies

Haben Sie schon mal einen hässlichen Saft gesehen?

Optische Besonderheiten haben keinen Einfluss auf Geschmack und Qualität. Verbeulte Äpfel und reife Karotten sind die perfekte Zutat für einen köstlichen und gesunden Smoothie! Einen Spritzer Zitrone,

Eat the greens

Gesunde Mängelexemplare

Selbst wenn Blätter beschädigt oder welk aussehen, ist das Lebensmittel immer noch gut. Wussten Sie, dass Sie nicht nur Obst, sondern auch die Blätter von Kohlrabi, Radieschen, Rote Beete oder Karotten auspressen können?

Konfitüre & Kompott

Eingedrücktes Obst zum Einkochen

Plums, apricots and peaches are often bruised in transit. But, as long as the skin’s still intact, you can easily boil them down into jams, chutneys or compotes, meaning they’ll last even longer.

Suppen & Kuchen

Sonderbare Formen für schmackhafte Gerichte

Whether lumpy, bumpy, bent or slightly damaged – irregularly shaped vegetables are perfect for soups, sauces and salads. Overripe bananas or carrots give your smoothies a deliciously sweet, creamy texture or star in banana bread and healthy carrot cake.

Perfekte Rezepte für unvollkommene Lebensmittel

Machen Sie mehr aus Obst und Gemüse: Unsere Rezepte sind außerdem schnell und einfach.

One-Pot-Frittata

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Rezept

Kokos-Banoffee mit Chia-Samen

Rezept

Geröstetes Brot mit Bohnenpüree, Gurke und Kräutern

Rezept

Pürieren, schnippeln, zerkleinern – mit diesen Braun Geräten wird "Unperfektes" zu "perfekten" Menüs

Braun MultiQuick 9 Handblender with attachments

Shop now MultiQuick 9 Hand blender

Shop now PowerBlend 9 Jug blender

Shop now IdentityCollection Spin juicer

Obst und Gemüse in jeder Form, Farbe oder Größe – so ästhetisch wie unsere Rezept-Videos.

Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg

Viel zu viele genießbare Lebensmittel landen in der Tonne

Ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel wird weggeworfen. Das heißt konkret: Die Lebensmittel, die auf einem Feld so groß wie China angebaut werden, werden nie gegessen. Gründe gibt es viele, unter anderem falsche Erntezeiten, klimatische Bedingungen, fehlerhafte oder schlechte Lagerung oder Transportschäden. Außerdem müssen Äpfel und Karotten in Form, Farbe oder Größe leider bestimmten ästhetischen Anforderungen genügen. Neben Wurzel- und Knollen-Gemüse sowie ölhaltigem Obst macht die Kategorie Obst und Gemüse den größten Teil der Lebensmittel aus, die nach der Ernte nicht in die Läden gelangen.

(Quelle: Statista)

Geschmack ist alles

Nichts ist perfekt... aber die Koch- und Backergebnisse sind es!

Die Nährwerte, wie Vitamine und Mineralstoffe, sind entscheidend, wie auch der Geschmack. Ein Gericht aus Obst und Gemüse mit Missbildungen ist genauso perfekt und köstlich.

Quick and easy

Chopping and peeling crooked vegetables and damaged fruit can be a bit of a chore. With our kitchen helpers, you can transform your bulky or bashed and bruised ingredients into delicious dishes in no time at all.

Did you know…

…how to make limp lettuce fresh again?

Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.

en_scs_braun_hack_card13_Limplettuce_1080 × 1080.jpg

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Extra arms, extra ears, extra flavour

Weniger Food Waste beginnt im Supermarkt

Schönheit liegt im Auge des Betrachters...

Perfekte Rezepte für unvollkommene Lebensmittel

Pürieren, schnippeln, zerkleinern – mit diesen Braun Geräten wird "Unperfektes" zu "perfekten" Menüs

Obst und Gemüse in jeder Form, Farbe oder Größe – so ästhetisch wie unsere Rezept-Videos.

Viel zu viele genießbare Lebensmittel landen in der Tonne

Geschmack ist alles

Nichts ist perfekt... aber die Koch- und Backergebnisse sind es!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment care

Get inspired

Sustainability

Service

Search Quick Links

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Imperfect Food

Hate waste. Love imperfect.

Extra arms, extra ears, extra flavour

Weniger Food Waste beginnt im Supermarkt

Schönheit liegt im Auge des Betrachters...

Perfekte Rezepte für unvollkommene Lebensmittel

Pürieren, schnippeln, zerkleinern – mit diesen Braun Geräten wird "Unperfektes" zu "perfekten" Menüs

Obst und Gemüse in jeder Form, Farbe oder Größe – so ästhetisch wie unsere Rezept-Videos.

Viel zu viele genießbare Lebensmittel landen in der Tonne

Geschmack ist alles

Nichts ist perfekt... aber die Koch- und Backergebnisse sind es!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment care

Get inspired

Sustainability

Service