3단계 - 생후 7~9개월

대부분의 아기들은 젖떼기를 시작하고 몇 주 안에 간단한 과일 및 채소 이유식에 익숙해지는데, 이때부터 다음 단계로 넘어가야 합니다:

  • 고기 또는 닭 이유식
  • 쌀로 만든 이유식이나 매우 부드럽게 익힌 파스타
  • 요거트, 소량의 치즈 등과 같은 전지 유제품

젖떼기 초기 단계에 아기는 부드러운 이유식뿐만 아니라 식감이 있고 씹히는 이유식도 좋아할 겁니다. 브라운 핸드 블렌더로 이유식을 낮은 속도에서 짧은 시간 동안 갈아 보다 진하고 씹히는 식감을 더할 수 있습니다. 음식을 씹는 것은 아기의 구강근육 발달에 도움이 되며 향후 음성개발에 도움이 됩니다.

여전히 모유 및 분유가 아기의 식단에 중요한 자리를 차지하지만, 이 단계에서는 고형식 이유식의 섭취량이 많아질 것이고 하루 세끼를 먹게 될 것입니다. 이 시기가 되면 대부분의 아기들은 잘 익힌 쌀 이유식이나 부드러운 파스타를 즐기게 되며, 야채를 곁들인 이유식 소스도 좋아하게 될 것입니다.

생후 8개월 정도 되면 아기들은 음식을 손으로 직접 잡을 수 있고 부드러운 과일이나 익힌 채소와 같은 ‘핑거 푸드’를 좋아하게 됩니다. 구운 야채를 특히 좋아합니다.

질식의 위험이 있기 때문에 식사 때마다 부모의 보살핌이 필요하다는 점 잊지 마세요.

유기농이어야 하나요?

어떤 엄마들은 유기농 음식만을 제공하는 것을 선호하고, 다른 엄마들은 섞어서 먹입니다. 여러분이 무엇을 선택하든, 과일과 야채를 철저히 씻고 주방에서 좋은 위생 기준을 지키도록 하는 것이 중요합니다.


시금치 감자 이유식

시금치 감자 퓨레

시금치 감자 퓨레

 

4-8그릇 (총 400g)
요리시간: 20분

재료

  • 식물성 기름 1tbsp 
  • 부추 40g, 감자 1개
  • 물 175ml 
  • 시금치 60g

방법

  1. 부추를 자르고 초퍼(다지기)에 넣은 후 다져줍니다.
  2. 식물성 기름과 부추를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓여줍니다.
  3. 감자를 깍둑 썰고, 부드러워진 부추가 있는 냄비에 넣어줍니다.
  4. 냄비에 물을 붓고 약 6분 간 끓여주세요.
  5. 시금치를 추가하고 3분 간 더 끓여주세요.
  6. 재료를 식힌 후 핸드블렌더 비커에 넣고 부드러워질 때까지 블렌딩 해주세요.


소고기 감자 당근 퓨레

소고기 감자 당근 퓨레

소고기 감자 당근 퓨레

 

분량: 8-10회분
조리시간: 60분

재료

  • 깍둑 썰기한 소고기 스테이크 200 g 
  • 올리브 오일 2 tsp 
  • 깍둑 썰기한 당근 1 개
  • 깍둑 썰기한 감자 2 개
  • 물 250 ml 

만드는 법

  1. 냄비에 소량의 물과 함께 소고기를 넣고 부드러워질 때까지 30분간 끓인다.
  2. 냄비에 오일을 넣고 당근, 감자, 물을 넣고 젓는다. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 소고기와 채소가 부드러워질 때까지 부드럽게 끓인다.
  3. 모든 재료를 조금 식힌 다음, 브라운 핸드 블렌더로 아이가 먹을 수 있는 질감이 될 때까지 블렌딩한다. 


컬리플라워 치즈

분량: 3-4회분
조리시간: 60분

재료

  • 컬리플라워 200 g 
  • 버터 20 g
  • 밀가루 2 tsp 
  • 우유 200 ml 
  • 간 치즈 40 g (적당히 딱딱한 체다, 고다, 그뤼에르 등)

만드는 법

  1. 컬리플라워를 작은 덩어리로 나누고 10-12분간 끓이거나 찐다.
  2. 그동안 작은 냄비에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 저어 부드러운 페이스트를 만든다. 그 후 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 젓는다.
  3. 냄비에서 꺼내 간 치즈를 넣고 젓는다. 브라운 핸드 블렌더로 곱게 블렌딩한 후 식기에 옮겨 담으면 완성!


칠면조 감자 퓨레

분량: 4회분
조리시간: 30분

재료

  • 깍둑썰기한 칠면조 100 g 
  • 깍둑썰기한감자 100 g 
  • 깍둑썰기한 당근 100 g
  • 식물성 오일 1 tsp 

만드는 법

  1. 냄비에 적은 양의 물을 넣고 칠면조가 부드러워질 때까지 20분 동안 끓인다.
  2. 추가로 감자와 당근을 넣고 필요하다면 물을 더 넣는다.
  3. 식물성 오일을 1 tsp 넣는다. 
  4. 모든 재료가 부드러워지면 아이가 먹을 수 있는 질감이 될 때까지 브라운 핸드 블렌더로 곱게 블렌딩한다. 

대구 당근 감자 퓨레

분량: 1회분
준비시간: 5분 
요리시간: 15분

재료

  • 당근 100 g
  • 감자 50 g 
  • 물 180 ml
  • 대구살 25 g 
  • 유채씨유 1 tbsp 
  • 사과 소스 또는 주스 2 tbsp 

만드는 법

  1. 당근과 감자를 잘게 썰어 물(180ml)과 함께 냄비에 넣고 끓인다. 불을 줄이고 10분간 더 끓인다.
  2. 대구살에 뼈가 없는지 다시 한번 확인하고, 냄비에 넣은 다음 추가로 5분간 더 끓인다.
  3. 2를 식힌 후 비커에 옮겨 담고, 유채씨유와 사과 소스를 넣는다. 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리로 곱게 갈아준다.


연어, 명태, 가자미 같은 다른 어종들도 모두 요오드가 풍부하기 때문에 사용할 수 있다. 다만, 뼈를 꼼꼼히 확인하고 제거하는 것이 중요하다.


아프리콧 퓨레

분량: 2회분 
준비시간: 10분
조리시간: 10분

재료

  • 아프리콧 3개
  • 물 3 tbsp
  • 시나몬 가루 조금

만드는 법

  1. 아프리콧을 씻은 후 반으로 자른다. 작은 냄비에 물과 함께 넣고 끓이다가 불을 줄인 후 약 3분간 더 끓인다. 
  2. 비커에 옮겨 담은 후 시나몬 가루를 조금 넣고 브라운 핸드 블렌더로 퓨레가 될 때까지 부드럽게 갈아준다. 


아프리콧 대신 사과, 자두, 복숭아 등으로 사용해도 된다. 


바나나 러스크 퓨레

분량: 1회분
준비시간: 3분

재료

  • 러스크 1 개 (12 g)
  • 바나나 75 g 
  • 오렌지 주스 2 tbsp
  • 유채씨유 ½ tsp

만드는 법

  1. 러스크와 바나나를 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리에 넣는다. 
  2. 오렌지 주스와 유채씨유를 추가한 후 부드럽게 갈아준다. 
  3. 스패출라로 식기에 옮겨 담으면 완성!


블루베리 오트 

분량: 1회분
조리시간: 4분

재료

  • 오트밀(귀리) 20 g 
  • 우유 200 ml 
  • 블루베리 20 g 

만드는 법

  1. 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리에 귀리를 곱게 간다. 귀리를 우유와 함께 끓인 후 불을 줄이고 약 1분간 계속 저어준다.
  2. 블루베리를 씻고 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리에 넣은 후 다진다. 비커에 귀리 우유와 블루베리를 함께 넣고 브라운 핸드 블렌더로 블렌딩한다. 
  3. 스패출라로 식기에 옮겨 담으면 완성!


우유 대신 분유를 사용할 수도 있다. 그러기 위해서는 물과 함께 뜨거운 퓨레에 바로 넣으면 된다. 

 


배 메밀 퓨레

분량: 1-2회분
준비시간: 6분
요리시간: 4분

재료

  • 메밀 25 g
  • 물 100 ml 
  • 배 100 g 
  • 유채씨유 1 tsp

만드는 방법

  1. 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리로 메밀을 곱게 간다. 메밀 가루를 물과 함께 끓인 후 불을 줄이고 3분 정도 계속 저어 물이 흡수되도록 한다. 
  2. 배를 작은 덩어리로 자른 다음 브라운 핸드 블렌더 초퍼(다지기) 액세서리에 넣고 더 작은 덩어리로 다진다. 그리고 메밀죽과 유채씨유를 넣고 좀 더 곱게 간다. 
  3. 스패출라로 식기에 옮겨 담으면 완성!