前菜/ソース/ディップ

アップルジャム

配膳:
Up to 2 people

作り方

配膳:
Up to 2 people
難易度:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Japanese (Japan)'] 0

  1. りんごは皮をむき、チョッパーで粗みじん切りしておく。
  2. 鍋に1)を入れ、砂糖をまぶし、水分が出てくるまで30分~1時間くらいおいておく。
  3. 水分が出てきたら、中火で柔らかくなるまで煮る。
  4. 煮沸しておいたガラス密閉瓶に入れる。
ブラムリーアップルは、生では食べられないほど酸味の強いりんごなので、ジャムにすると、とても美味しいんですよ。他にも、酸味の強い紅玉などでも美味しいジャムができますよ。