前菜/ソース/ディップ

3種のサラダ

配膳:

作り方

配膳:
難易度:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Japanese (Japan)'] 0

作り方 - 大根サラダ+オニオンドレッシング

  1. 大根は皮をむいて、投入口に入る大きさに切る。千切り(細)にかける。冷水にさらし、水気を切る。
  2. ラディッシュは、スライサー(薄)にかけて冷水にさらし、水気を切る。貝割れ菜も根元を切り落とし、冷水にさらして水気を切る。
  3. (1)と(2)を合わせて盛り、オニオンドレッシングをかける。

作り方 - コールスロー

  1. キャベツは投入口に入るような大きさに切り、スライサー(薄)で薄切りにする。
  2. 人参は皮をむき、投入口に入る大きさに切る。千切り(細)に繊維が横向きになるように入れ、細切りにする。
  3. ボウルに全ての素材を入れて和え、塩・こしょうで味をととのえる。

作り方 - ゴーヤの梅サラダ

  1. ゴーヤは縦半分に切って、種とワタを取る。スライサー(薄)で薄切りにして水にさらす。
  2. 梅干しは種を除いて包丁でたたく。
  3. ゴーヤの水気を切り、2の梅肉と和える。