前菜/ソース/ディップ

肉味噌ポテト

配膳:

作り方

配膳:
難易度:

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【ポテト焼き】

  1. ざく切りにしたじゃがいもと塩ひとつまみをチョッパーに入れ、粗く刻みます。
  2. フライパンに油を熱し、1.を平たく広げます。3分程焼いてひっくり返し、さらに3分程こんがり焼きます。

【肉味噌】

  1. チョッパーで玉ねぎとキャベツをみじん切りにします。。
  2. フライパンに油を熱し、豚ひき肉をしっかり炒めてから1.を加え、炒め合わせます。酒、砂糖、味噌、醤油、水を加え煮立ったら、水とき片栗粉でとろみをつけます。