主菜

お米のお餅

配膳:

作り方

配膳:
難易度:

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  1. 炊いたご飯を入れ、こねベラで粒がなくなるまでこねる。
  2. 平皿にくっつかないように片栗粉をまぶし、手にも片栗粉をつける。※片栗粉は上新粉、コーンスターチ、餅とり粉でも可。
  3. 1)を両手で平たく丸めて並べる。
  4. 金網等でぷっくりと膨れるまで焼く。