インスピレーション
チョコレートを溶かし、脇に置いておきます。
卵を分離します。
ブラウンのIDブレックファースト コレクションのコーヒーメーカーでコーヒーを抽出し、卵黄、砂糖を、ブラウンのマルチミックス5ハンドミキサーの泡立て器で5分以上泡立てます。
卵白とホイップクリームを別に泡立てて、角が立つようにします。ホイップクリームを大さじ4ほど取っておきます。
溶かしたチョコレートを卵黄クリームと撹拌します。
その後、ホイップエッグホワイトとクリームをそっと混ぜあわせます。
ムースを小さめの型に注ぎ、冷蔵庫に3～4時間以上入れて冷やします。
ホイップクリームとヘーゼルナッツでデコレーションをして、できあがり。
チョコレートを溶かし、脇に置いておきます。
卵を分離します。
ブラウンのIDブレックファースト コレクションのコーヒーメーカーでコーヒーを抽出し、卵黄、砂糖を、ブラウンのマルチミックス5ハンドミキサーの泡立て器で5分以上泡立てます。
卵白とホイップクリームを別に泡立てて、角が立つようにします。ホイップクリームを大さじ4ほど取っておきます。
溶かしたチョコレートを卵黄クリームと撹拌します。
その後、ホイップエッグホワイトとクリームをそっと混ぜあわせます。
ムースを小さめの型に注ぎ、冷蔵庫に3～4時間以上入れて冷やします。
ホイップクリームとヘーゼルナッツでデコレーションをして、できあがり。
