en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Le migliori prestazioni di Braun. Per risultati di cottura professionali.

Scopri di più
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Sistemi Stiranti

Risparmiate il 50% del tempo per ciò che conta davvero.

Scopri di più
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

240515_Braun_HH_Summer-Promo-NavCard-produkt-1080x720.png

Benvenuta estate!

Goditi una fresca estate con Braun. Risparmia il 20% con il codice SUMMER24

Acquista ora
menu promo outlet.png

1080x720.jpg

Happy Cashback

Scopri di più
Braun-Box-1080x720.jpg

01-Braun-Box-Stiro-1080x720 (1).jpg

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Ricette

Ricette facili e divertenti con Braun

Scopri di più
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Funzione di sanificazione

Elimina oltre il 99,99% di virus e batteri¹.

Scopri di più
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Torna alla homepage
  2. Ricette
  3. Zuppa cremosa ai gambi di broccoli e panna con crostini

Zuppa cremosa ai gambi di broccoli e panna con crostini

Ȑ
Difficoltà
Bassa
ȑ
Tempo
25 min
&
Autore
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredienti

Porzioni: 1
Occorrente:

250 grammi broccolo, cime e gambi
1  spicchio d'aglio
1  cipolla
1  burro
250 ml brodo vegetale
50 ml panna
  pane, (del giorno prima) per i crostini
1  burro, per i crostini
  sale
  pepe


Istruzioni

FASE 1 /5

Tagliare l'estremità legnosa del gambo e sbucciare il rimanente con un pelapatate. Mettete da parte qualche cimetta di broccolo da usare più tardi per la decorazione.

FASE 2 /5

Sbucciare l'aglio e la cipolla e tritare finemente insieme alle cime di broccolo e ai gambi con l'accessorio per tritare MultiQuick 9 500ml di Braun.

FASE 3 /5

Sciogliere il burro in una casseruola e soffriggere il composto di broccoli (comprese le cimette). Versare il brodo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

FASE 4 /5

Poi togliere le cimette intere dal brodo, aggiungere la panna e frullare con l'accessorio dell'albero di frullatura fino ad ottenere una consistenza cremosa.

FASE 5 /5

Condire con sale e pepe. Servire con crostini di pane di giornata arrostiti al burro e le cimette intere come decorazione.


Puoi preparare un piatto simile con altri "scarti di verdura", come per esempio gambi di cavolfiore, bucce di carote, foglie di cavolo rapa o della barbabietola, ecc. Potete raccoglierli e conservarli nel congelatore fino a quando ne avrete abbastanza.
Le zuppe di panna possono ottenere la loro deliziosa consistenza cremosa dalla panna, ma questa può essere ottenuta anche con latte di cocco, panna da cucina o panna da cucina di soia.
Questa ricetta è stata preparata utilizzando il MultiQuick 9 di Braun (MQ 9135XI).
Prepara la ricetta anche con uno dei nostri altri modelli, come il MultiQuick 7 di Braun (MQ 7035X) o il MultiQuick 5 Vario di Braun (MQ 5235 WH/BK).
Un accessorio per tritare da 500 ml non è strettamente necessario, puoi semplicemente usare l'accessorio del robot da cucina con lo strumento per tritare o l'albero per frullare.
  1. Torna alla homepage
  2. Ricette
  3. Zuppa cremosa ai gambi di broccoli e panna con crostini

Zuppa cremosa ai gambi di broccoli e panna con crostini

Ȑ
Difficoltà
Bassa
ȑ
Tempo
25 min
&
Autore
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porzioni:1
Occorrente:

Ingredienti


250 grammi broccolo, cime e gambi
1  spicchio d'aglio
1  cipolla
1  burro
250 ml brodo vegetale
50 ml panna
  pane, (del giorno prima) per i crostini
1  burro, per i crostini
  sale
  pepe

Istruzioni

FASE 1 /5

Tagliare l'estremità legnosa del gambo e sbucciare il rimanente con un pelapatate. Mettete da parte qualche cimetta di broccolo da usare più tardi per la decorazione.

FASE 2 /5

Sbucciare l'aglio e la cipolla e tritare finemente insieme alle cime di broccolo e ai gambi con l'accessorio per tritare MultiQuick 9 500ml di Braun.

FASE 3 /5

Sciogliere il burro in una casseruola e soffriggere il composto di broccoli (comprese le cimette). Versare il brodo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

FASE 4 /5

Poi togliere le cimette intere dal brodo, aggiungere la panna e frullare con l'accessorio dell'albero di frullatura fino ad ottenere una consistenza cremosa.

FASE 5 /5

Condire con sale e pepe. Servire con crostini di pane di giornata arrostiti al burro e le cimette intere come decorazione.

Note

Caricamento in corso