Ungere e rivestire con carta da forno uno stampo rotondo da 20 cm e metterlo da parte.

Utilizzare uno sbattitore manuale o una planetaria per sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola grande per 2 minuti a velocità media (velocità 2), fino a quando non sono leggeri e morbidi.

Aggiungere le uova una alla volta e mescolare per 3 minuti a bassa velocità (velocità 1).
Aggiungere latte e vaniglia, quindi mescolare di nuovo per 1 minuto.

Setacciare il lievito e la farina in una ciotola separata. Aggiungere gli ingredienti setacciati nella miscela, mescolare per 1 minuto a bassa velocità (velocità 1), fino a quando non sono amalgamati.

Per preparare l’impasto al cioccolato, trasferire metà della miscela di torta in una ciotola media, quindi setacciare la polvere di cacao in questa ciotola e versarla per farla amalgamare. Ora si dovrebbe avere un impasto di torta al cioccolato in una ciotola e un impasto di torta alla vaniglia in un’altra ciotola.

Utilizzando un cucchiaio da portata grande, disporre nello stampo preparato cucchiaiate alternate di miscele di cioccolato e torta alla vaniglia. Prendere uno spiedino e farlo passare ovunque per alcune volte all’interno del composto nello stampo per creare un effetto marmorizzato.

Trasferire la teglia nel cassetto, chiudere il cassetto, selezionare la funzione FORNO, TORTA, 160°C, impostare 45 minuti e premere il pulsante AVVIO.

 

Controllare se è cotta al centro con uno spiedino.

Rimuovere la torta dal cassetto, lasciarla raffreddare per 10 minuti prima di rimuoverla dallo stampo. Trasferire su una griglia per il raffreddamento e lasciare raffreddare completamente prima di servire.