Cotolette di agnello in crosta di pistacchi

Cotolette di agnello ricoperte da una croccante e gustosa panatura di pangrattato, pistacchi tritati e parmigiano. Cotte a puntino nella friggitrice ad aria.

Difficoltà

Bassa

Tempo

30 min

Autore

Braun

Ingredienti

Porzioni

4

4

40 , finemente sminuzzato

10 , grattugiato

10

, quanto basta

, quanto basta

, quanto basta

Utensili

HF5030

Istruzioni

1

In una piccola ciotola, unire i pistacchi tritati, il pangrattato e il parmigiano, e condire con sale e pepe.

2

Ungere le cotolette di agnello su tutta superficie della carne. Passarle poi nella panatura, premendo bene su entrambi i lati per coprirle in modo uniforme.

3

Posizionare la griglia all’interno del cassetto.

4

Posizionare le cotolette di agnello nel cassetto.

5

Selezionare CARNE, 190 °C, impostare 15 minuti e premere il pulsante AVVIO.
Girare a metà cottura.