Öntse a málnás pürét a tejszínhabhoz, majd végül öntse az egészet a felvert tojásfehérjéhez.
A pisztáciás alaphoz tegye a háztartási kekszet és a pisztáciamagokat a Braun aprítótartozékba (500 ml), és keverje össze az olvasztott vajjal. A ComfortClick-nek köszönhetően a tartozék praktikusan és gyorsan felcsatlakoztatható, és segítségével mindig kényelmesen tarthatja a botmixert. Vegy ki, és nyomja bele a keveréket az egyedi méretű süteményformákba. Hűtse le a hűtőben egy órán keresztül, hogy megkeményedjen.
Öntse át a málnás mousse-t egy habzsákba, és majd oszlassa el egyenletesen a tortaformákon, a pisztáciás alapon. Hűtse 2-3 órán át.
Tálaláshoz helyezze a tortaformát kis tányérokra, és egy kisebb kést futtasson végig a tortaforma peremén, hogy könnyebben ki lehessen venni a tésztát a formából. Díszítse friss málnával, tört pisztáciával és friss mentával.
A málnás mousse-hoz vegyen egy kis tálat, és áztassa hideg vízbe a zselatinlapokat, majd hagyja állni, amíg meg nem puhulnak, nagyjából 2-3 perc alatt. Használja a keverőtartozékot a málna pürésítéséhez, és melegítse fel alacsony hőfokon. Mielőtt elkezdene forrni, vegye le a tűzhelyről, és keverje a zselatinba (a víz nélkül). Hagyja kihűlni.
Öntse a mérőpohárba a tojásfehérjét és verje fel a Braun habverőtartozékkal, amíg habos nem lesz, és megfordítva nem esik ki a mérőpohárból. A tejszínhabhoz használja újra a habverőtartozékot, és alacsony sebességen kezdve, majd fokozatosan felgyorsítva verje habosra a habtejszínt. A VarioControl sebességszabályozójának eltekerésével könnyedén beállíthatja a sebességet a hüvelykujjával, ami lehetővé teszi, hogy pontosan válassza ki a sebességet.
Öntse a málnás pürét a tejszínhabhoz, majd végül öntse az egészet a felvert tojásfehérjéhez.
A pisztáciás alaphoz tegye a háztartási kekszet és a pisztáciamagokat a Braun aprítótartozékba (500 ml), és keverje össze az olvasztott vajjal. A ComfortClick-nek köszönhetően a tartozék praktikusan és gyorsan felcsatlakoztatható, és segítségével mindig kényelmesen tarthatja a botmixert. Vegy ki, és nyomja bele a keveréket az egyedi méretű süteményformákba. Hűtse le a hűtőben egy órán keresztül, hogy megkeményedjen.
Öntse át a málnás mousse-t egy habzsákba, és majd oszlassa el egyenletesen a tortaformákon, a pisztáciás alapon. Hűtse 2-3 órán át.
Tálaláshoz helyezze a tortaformát kis tányérokra, és egy kisebb kést futtasson végig a tortaforma peremén, hogy könnyebben ki lehessen venni a tésztát a formából. Díszítse friss málnával, tört pisztáciával és friss mentával.
A málnás mousse-hoz vegyen egy kis tálat, és áztassa hideg vízbe a zselatinlapokat, majd hagyja állni, amíg meg nem puhulnak, nagyjából 2-3 perc alatt. Használja a keverőtartozékot a málna pürésítéséhez, és melegítse fel alacsony hőfokon. Mielőtt elkezdene forrni, vegye le a tűzhelyről, és keverje a zselatinba (a víz nélkül). Hagyja kihűlni.
Öntse a mérőpohárba a tojásfehérjét és verje fel a Braun habverőtartozékkal, amíg habos nem lesz, és megfordítva nem esik ki a mérőpohárból. A tejszínhabhoz használja újra a habverőtartozékot, és alacsony sebességen kezdve, majd fokozatosan felgyorsítva verje habosra a habtejszínt. A VarioControl sebességszabályozójának eltekerésével könnyedén beállíthatja a sebességet a hüvelykujjával, ami lehetővé teszi, hogy pontosan válassza ki a sebességet.
