Plat principal

Bol veggie aux patates douces

Temps total :
20 mn
Parts :
Pour 2 personnes

Méthode

Parts :
Pour 2 personnes
Difficulté :

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'French (France)'] 1

  1. Faire tremper les noix de cajou le temps d’une nuit ou au moins deux heures dans l’eau.
  2. Laver et éplucher les patates douces. Couper des cubes de 2 centimètres. Faire de même avec l’oignon.
  3. Faire chauffer une poêle antiadhésive, ou un wok, avec l’huile. Ajouter les cubes et faire sauter avec une cuillère en bois pendant 10 minutes jusqu'à ce que les patates douces et les oignons soient dorées. Ajouter les épinards et le maïs.
  4. Placer dans l'accessoire hachoir de votre Multiquick les noix trempées, le paprika et le persil. Hacher à vitesse moyenne.
  5. Ajouter la sauce aux noix de cajou dans le wok. Mélanger le tout à feu doux.
  6. Assaisonner à votre goût avec le sel et le poivre.