Dessert, Easy entertaining

Batônnets glacés orange, mangue et chocolat blanc

Temps total :
615 mn
Parts :
10

Méthode

Préparation :
15 mn
Parts :
10
Difficulté :

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  1. Portez le jus d'orange, le sucre glace et les gousses de cardamome à ébullition dans une casserole et réduire le volume de moitié. Passez au tamis et laissez refroidir.
  2. Mixez la mangue avec le jus d'orange en utilisant votre mixeur plongeant Braun jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Versez dans des moules à sorbets. Au bout d'une heure, ajoutez les bâtonnets et congelez toute la nuit.
  4. Placez le chocolat blanc dans un bol et faites fondre au bain-marie.
  5. Place the bowl over a pan of simmering water; making sure the bottom of the bowl does not touch the water. Stir until the chocolate is melted and smooth.
  6. Trempez l’extrémité de chaque batônnets glacés dans le chocolat blanc. Transférez immédiatement au congélateur jusqu'au moment de servir.