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Recettes

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Sorbet à la mangue

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Difficulté
ȑ
Durée
0 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise :

375 grammes sucre semoule
125 ml citron vert, jus de
500 ml eau
1 zeste de citron vert
6  mangues

Instructions

ÉTAPE 1/4

Pelez les mangues et retirez toute la chair des noyaux. Mettez le sucre en poudre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert et l'eau dans une casserole et portez à ébullition ; laissez mijoter pendant 5 minutes. Ecumez le liquide et laissez-le refroidir.

ÉTAPE 2/4

Ajoutez ensuite le sirop de citron vert refroidi et les morceaux de mangue dans le pichet mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse en appuyant sur le programme Pulse pour une texture idéale.

ÉTAPE 3/4

Versez le mélange dans un bol et mettez-le au congélateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.

ÉTAPE 4/4

Sortez le sorbet du congélateur et attendez 10 minutes avant de le servir pour qu'il soit plus facile à distribuer à la cuillère.

 

Bonne dégustation !

 


Cette recette a été préparée à l'aide du robot multifonction FP3233SI.
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500 ml eau
1 zeste de citron vert
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Instructions

ÉTAPE 1/4

Pelez les mangues et retirez toute la chair des noyaux. Mettez le sucre en poudre, le zeste de citron vert, le jus de citron vert et l'eau dans une casserole et portez à ébullition ; laissez mijoter pendant 5 minutes. Ecumez le liquide et laissez-le refroidir.

ÉTAPE 2/4

Ajoutez ensuite le sirop de citron vert refroidi et les morceaux de mangue dans le pichet mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse en appuyant sur le programme Pulse pour une texture idéale.

ÉTAPE 3/4

Versez le mélange dans un bol et mettez-le au congélateur pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'il soit ferme.

ÉTAPE 4/4

Sortez le sorbet du congélateur et attendez 10 minutes avant de le servir pour qu'il soit plus facile à distribuer à la cuillère.

 

Bonne dégustation !

 

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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