Saumon grillé et salade de lentilles

Difficulté

Facile

Durée

30 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

2

Pour le poisson

  • 2 filets de saumon, environ 125 grammes

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 citron

  • 1 gousse d'ail écrasée

  • sel

  • poivre

Pour la salade

  • 100 grammes lentilles beluga

  • 15 grammes persil

  • 10 grammes menthe

  • 10 grammes aneth

  • 2 cuillères à soupe jus de citron

  • 1 oignon rouge

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

  • 1 pincée cannelle

  • sel

  • poivre

  • 200 grammes yaourt grec

Ustensiles

HF5073

Instructions

Step 1

Lavez le citron et coupez en deux. Râpez le zeste d'une moitié puis pressez le jus dans un bol. Coupez l'autre moitié en tranches, et réservez.

Step 2

Épluchez l'ail et râpez finement dans le bol à l'aide d'une râpe.

Step 3

Ajoutez l'huile dans le bol et mélangez.

Step 4

Placez le saumon dans le bac du airfryer. Badigeonnez généreusement tous les côtés du poisson avec la marinade.

Step 5

Placez les tranches de citron sur le saumon. Séléctionnez grill puis le programme poisson. Laissez cuire à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit encore légèrement rosé.

Step 6

Pour la salade, faites cuire les lentilles selon les instructions figurant sur l'emballage.

Step 7

Lavez les herbes, essorez et hachez grossièrement à l'aide mini hachoir.

Step 8

Épluchez l'oignon et hachez finement à l'aide d'un mini hachoir.

Step 9

Mélangez les lentilles avec les herbes, les oignons et la vinaigrette.

Step 10

Répartissez la salade de lentilles dans des assiettes. Puis disposez le saumon sur le dessus. Pour plus de saveurs, servez avec une grosse cuillère de yaourt grec.