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Recettes

Laissez vous inspirer par nos recettes.

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  3. Riz frit à l’asiatique

Riz frit à l’asiatique

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
20 min.
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 2

1  
2  
½   , petit, (ou laitue romaine)
1  
2  
2  
200  , (de la veille)
2  
  
  
  , pour la garniture
  , pour la garniture

Instructions

ÉTAPE 1/6

Épluchez les oignons et l’ail, épépinez le piment et hachez-le finement avec le bol hachoir 350 ml du MultiQuick 9 de Braun en mode Pulse.

ÉTAPE 2/6

Coupez le chou en deux, ôtez la partie sèche de la tige et hachez le chou à l’aide de l’embout broyeur grossier du robot multifonction XL 2,0 l.

ÉTAPE 3/6

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive et faites revenir le mélange d’oignons. Ajoutez le chou et faites frire jusqu’à ce qu’il soit flétri.

ÉTAPE 4/6

Poussez ensuite les ingrédients frits au bord de la poêle et cassez les œufs. Faites frire jusqu’à ce que les œufs soient brouillés. Ajoutez ensuite le riz, mélangez le tout et continuez à faire frire. Il est important de ne pas trop remuer le riz, sinon il ne sera pas croustillant.

ÉTAPE 5/6

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez avec de la sauce soja et, si besoin, avec du sel et du poivre. Placez le riz dans une assiette, arrosez-le d’un peu de jus de citron vert et saupoudrez de cacahuètes avant de le servir.

ÉTAPE 6/6

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez avec de la sauce soja et, si besoin, avec du sel et du poivre. Placez le riz dans une assiette, arrosez-le d’un peu de jus de citron vert et saupoudrez de cacahuètes avant de le servir.


Conseil : Ajoutez le gingembre haché et les crevettes ou le poulet dans le mélange.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 9 de Braun (MQ 9187XLI).
Un bol hachoir de 350 ml n’est pas indispensable. Vous pouvez simplement utiliser le bol hachoir de 500 ml.
Vous pouvez aussi préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles, tels que le MultiQuick 7 (MQ 7085X) de Braun.
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1  
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½   , petit, (ou laitue romaine)
1  
2  
2  
200  , (de la veille)
2  
  
  
  , pour la garniture
  , pour la garniture

Instructions

ÉTAPE 1/6

Épluchez les oignons et l’ail, épépinez le piment et hachez-le finement avec le bol hachoir 350 ml du MultiQuick 9 de Braun en mode Pulse.

ÉTAPE 2/6

Coupez le chou en deux, ôtez la partie sèche de la tige et hachez le chou à l’aide de l’embout broyeur grossier du robot multifonction XL 2,0 l.

ÉTAPE 3/6

Faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive et faites revenir le mélange d’oignons. Ajoutez le chou et faites frire jusqu’à ce qu’il soit flétri.

ÉTAPE 4/6

Poussez ensuite les ingrédients frits au bord de la poêle et cassez les œufs. Faites frire jusqu’à ce que les œufs soient brouillés. Ajoutez ensuite le riz, mélangez le tout et continuez à faire frire. Il est important de ne pas trop remuer le riz, sinon il ne sera pas croustillant.

ÉTAPE 5/6

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez avec de la sauce soja et, si besoin, avec du sel et du poivre. Placez le riz dans une assiette, arrosez-le d’un peu de jus de citron vert et saupoudrez de cacahuètes avant de le servir.

ÉTAPE 6/6

Lorsque le riz est croustillant, assaisonnez avec de la sauce soja et, si besoin, avec du sel et du poivre. Placez le riz dans une assiette, arrosez-le d’un peu de jus de citron vert et saupoudrez de cacahuètes avant de le servir.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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