Poivrons végétariens farcis au riz

Ces poivrons farcis végétariens faciles à préparer sont remplis à ras bord de riz aromatisé au pesto rouge, de légumes rôtis, de thym et de fromage provola, un repas de semaine idéal.

Difficulté

Facile

Durée

50 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

6

Makes

6

100 , coupée en dés

100 , coupée en dés

50 , coupée en dés

2 , coupée en dés

4 , coupée en dés

, tranché

350

2 , ou pesto rouge

50 , en cubes, ou halloumi ou cheddar

, au goût

, au goût

6 , feuilles uniquement

6 , entiers, équeutés, épépinés

1

30 , râpé

Ustensiles

HF5030

Instructions

1

Ajoutez les légumes coupés en dés dans le tiroir, arrosez-les d’huile d’olive.

2

Sélectionnez VEGETABLES (Légumes) à 180 °C. Puis réglez sur 10 minutes et appuyez sur le bouton START.

Remuez 1 à 2 fois pendant la cuisson.

3

Pendant ce temps, faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, puis égouttez-le et versez-le dans un grand bol.

4

Retirez les dés de légumes rôtis du tiroir, transférez-les dans le bol de riz cuit. Ajoutez le pesto, le fromage, l’assaisonnement et le thym, puis mélangez.

5

Placez les poivrons évidés dans le tiroir, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau, fermez le tiroir, sélectionnez VEGETABLES (LÉGUMES), 160 °C, réglez sur 5 minutes, appuyez sur START (DÉMARRAGE), réglez sur 5 minutes.

6

Retirez le tiroir, puis remplissez les poivrons avec le mélange de riz et de légumes. Ajoutez un peu de parmesan râpé et un filet d’huile d’olive.

7

Refermez le tiroir et faites cuire les poivrons farcis à 160 °C pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.

 

Servez.