Dans un saladier de taille moyenne, battez le beurre avec le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange léger et aéré. Ajoutez l’œuf et la vanille et continuez à battre pendant quelques minutes.

Dans un saladier séparé, tamisez la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez les ingrédients secs au mélange de beurre et de sucre. Ajoutez le lait au fur et à mesure.

Ajoutez les pépites de chocolat noir.

Remplissez les ramequins de pâte et placez-les à l’intérieur du bac (7 à 8 à la fois).

Sélectionnez la fonction OVEN (four), puis gâteau à 160 °C. Réglez sur 20 minutes et appuyez sur la touche START.

Répétez l’opération avec les muffins restants.

Laissez refroidir.

Saupoudrez de sucre glace pour plus de gourmandise.