Mini-frittatas aux champignons

Ces mini-frittatas, cuites dans des moules à muffins en silicone placés à l’intérieur du tiroir, sont parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme en-cas pratique à emporter.

Difficulté

Moyenne

Durée

30 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

6

Makes

6

180 , tranché

, au goût

1 , émincé

6

60 , au goût

, au goût

, au goût

, au goût

Ustensiles

HF5050

Instructions

1

Ajoutez les champignons et un filet d’huile d’olive dans le tiroir.

2

Sélectionnez la fonction OVEN (FOUR), VEGETABLES (LÉGUMES), 180 °C, réglez sur 2 minutes et appuyez sur le bouton START (DÉMARRER). Au bout de 2 minutes, ouvrez le tiroir, ajoutez l’ail écrasé et remuez, puis faites cuire pendant 1 minute supplémentaire. Une fois la cuisson terminée, transférez dans un petit saladier. 

3

Une fois le tiroir refroidi, essuyez-le avec du papier absorbant avant d’y placer les moules à muffins graissés.

4

Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec du sel et du poivre. Incorporez les champignons cuits et le persil aux œufs.

5

Répartissez le mélange uniformément dans les moules à muffins et recouvrez-le de mozzarella.

 

La quantité que vous pouvez cuire en une fois dépend de la taille des moules à muffins, si nécessaire, faites-les cuire en deux fois.

6

Sélectionnez la fonction OVEN (FOUR), CAKE (GÂTEAU), 180 °C, réglez sur 15 minutes et appuyez sur le bouton START (DÉMARRER) ; l’appareil commencera la cuisson.
 

Servez.