Etape 5 - Entre 13 et 23 mois

Les tout-petits

Bien que les tout-petits puissent manger à peu prés la même chose que les adultes, ils ne peuvent consommer que de petites portions à chaque fois.

Ils ont besoin de collations entre les repas, mais souvenez-vous que les collations maison saines sont les meilleures, en particulier celles qui sont faciles à préparer, comme les petits morceaux de légumes accompagnées de morceaux de pain grillé.

À ce stade, les repas il est indispensable de commencer à manger en même temps que le reste de la famille. C'est une bonne idée d'essayer de créer des repas pour votre tout-petit qui imitent ce que mangent les autres membres de la famille. Rappelez-vous cependant que votre bébé appréciera toujours la nourriture étant relativement molle et facile à manger. 

Tellement difficile!

Malheureusement, c'est à l'étape des tout-petits que de nombreux parents commencent à se heurter au "non" ! Féliciter votre enfant quand il mange plutôt que d'être frustré ou même en colère quand il ne le fait pas est la meilleure façon d'encourager un enfant difficile à élargir la gamme d'aliments qu'il va manger. Vous pouvez également multiplier les manières ludiques de présenter les plats. Essayez de donner de nouveaux aliments avec des aliments préférés ou de couper des aliments en formes amusantes. Rappelez-vous que les bébés vont regarder ce que vous mangez, alors essayez de donner le bon exemple. Petit à petit, un enfant développera une gamme de goûts plus large, ce qui rendra l'alimentation saine et équilibrée plus facile à réaliser.

Burger Epinard et fromage

Recette

Pour 6 burgers
Préparation : 30 mins

Ingrédients

  • 4 tranches de pain blanc rassis
  • 400 g de haricots blancs, égouttés et rincés
  • 1 oeuf, battu
  • 100 g d'épinards décongelés ou frais, grossièrement hachés
  • 1 c.à.c de thym séché
  • 50 g de fromage type cheddar râpé
  • 1/2 gousse d'ail écrasée
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Préparation

  1. Découpez le pain en petits morceaux, placez-le le mini hachoir et transformez le en chapulure
  2. Mixez les haricots à l'aide du MultiQuick 5 Baby dans le gobelet.
  3. Versez dans un bol et insérez l'œuf battu, les épinards, le thym, le fromage et l'ail. Incorporez la moitié de la chapelure. Façonnez le mélange en 6 galettes et trempez dans la chapelure restante.
  4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les hamburgers pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
  5. Servir avec des petits pains à hamburger.

Note

Onions and garlic are optional, depending on baby’s preferences.


Risotto au bœuf et à la citrouille

Recette

Pour environ 8-10 portions
Temps de cuisson: 20-25 minutes

Ingrédients

  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 oignon moyen, coupé en quartiers
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • 200 g de bœuf haché
  • 250 g de riz pour risotto
  • 1 l de bouillon de poulet chaud
  • 300 g de citrouille, coupée en dés
  • 100 g de champignons, découpés
  • 40 g de parmesan


Préparation

  1. Hacher l'oignon en utilisant l'accessoire hachoir.
  2. Chauffer le beurre et l'huile dans une grande casserole, ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. Ajouter le bœuf émincé et faire sauter à feu vif pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  4. Ajouter le riz, faire frire 1 min. Ensuite, ajouter un quart du bouillon de et remuer continuellement pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
  5. Continuez à verser le bouillon, un peu à la fois, puis ajouter la citrouille et les champignons après avoir ajouté la moitié du bouillon. Continuer à mélanger jusqu'à ce que tout le liquide ait été ajouté et que le riz soit tendre.
  6. Râper le parmesan avec l'accessoire hachoir et le mettre dans la casserole en remuant.
  7. Retirer du feu et servir immédiatement. 

Remarque

Pour les bébés plus jeunes, vous pouvez réduire ce plat en purée à l'aide du MultiQuick 5 Baby.