Cette recette a été réalisée avec le mélangeur à main MultiQuick 7 de Braun et son bol hachoir de 2 tasses.
Ingrédients
- 1 ¼ tasse de persil plat tassé
- ½ tasse de coriandre tassée
- 1/3 tasse de vinaigre de vin rouge
- 1/8 c. à thé de piment rouge broyé
- ½ c. à thé de cumin
- ½ c. à thé de sel kasher
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Mettre tous les ingrédients dans le bol hachoir du mélangeur à main Multiquick 7 de Braun. Mélanger à vitesse basse. Arrêter, retirer le couvercle puis racler les parois avec une spatule. Replacer le couvercle et continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce.
Conseil du chef : Servir avec votre viande grillée préférée. Préparer à l’avance et réfrigérer jusqu’à une semaine.