Méthode
- Pour 2 personnes
- Difficulté :
Recette de Claudia Van Avermaet
- Faites tremper les noix de cajou une nuit ou au moins deux heures dans l’eau.
- Hachez les noix trempées au moyen de l’accessoire blender du MultiQuick 5 Vario Fit avec 150 ml d’eau, l’ail et les épices. Votre sauce aux noix de cajou est prête.
- Pelez les pommes de terre douces et montez l’accessoire spiraleur du mixeur plongeant Braun MultiQuick 5V Fit. Découpez les pommes de terre douces en spirales.
- Prenez une poêle wok, versez-y un peu d’huile et cuisez les nouilles de pommes de terre douces. Ajoutez les épinards et le maïs.
- Ajoutez la sauce aux noix de cajou et mélangez bien le tout à feu doux. Assaisonnez à votre goût : paprika, sel et poivre.
Conseils :
Vous pouvez également ajouter une petite portion de saumon. Cuisez le saumon 25 minutes au four à 180°C. Déposez ensuite le saumon au-dessus du bol. Un délice !